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滿身的靈氣 小米

的圖書
滿身的靈氣 小米 滿身的靈氣 小米

作者:黃懷瑩孫正華邱晨劉興榮 
出版社:行政院農業委員會花蓮區農業改良場
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:滿身的靈氣 小米

小米是原住民的重要糧食作物,品種也多達百種以上,在原住民的飲食文化中具有多變的用途,有釀酒專用的小米、婦女坐月子專用的小米等,除食用外,其莖、稈、穀亦可作為養家畜的飼料。在原住民眼中,小米是神聖的作物,在宗教儀式中扮演重要的角色,所有的農耕祭儀都與小米有關,小米酒更是慶典中不可或缺的祭品。
有感本土小米種植面積的逐漸萎縮,部落族人近年來興起一股找回傳統小米文化的意識。然而想復育部落的本土小米,卻遭遇重重困難,最麻煩的就是太久沒有種植小米,種原急遽流失且品種混雜退化,加上種子保存不良及病蟲鳥害等問題,都讓部落重新復育小米面臨挑戰。
本書以小米復育為例,說明農業部推動「找回原力」綱要計畫,如何以農業科技解決原鄉產業面臨的挑戰,期待更多的原住民特色作物能夠被保存與利用,讓這些作物在原鄉的土地上繼續生長,維護我們的糧食多樣性及多元的傳統飲食文化。

作者簡介:

黃懷瑩 花蓮區農業改良場農業推廣科研究助理
孫正華 花蓮區農業改良場農業推廣科副研究員
邱 晨 花蓮區農業改良場作物改良科助理研究員
劉興榮 花蓮區農業改良場農業推廣科副研究員兼科長

目錄
06從半粒小米 到重要生計
28轉嫁實在太成功
44馬太鞍小米復育記
56把小米種回來
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