洪東標老師為第25、27屆大墩美展評審,也是全國美展、新北市美展、高雄美展、新竹美展、磺溪美展等之評審委員,同時擔任國父紀念館、臺中市立美術館、桃園市立美術館典藏委員,亦身兼中華亞太水彩藝術協會創會理事長及玄奘大學藝創系講座副教授。洪東標也是一個旅行寫生的實踐者,2012年騎著摩托車載著畫具環島寫生56天,用水彩筆記錄臺灣的每一個角落。在正值70、充滿意義的人生里程碑,他帶來74件水彩大作饗宴臺中市民。
洪東標老師的畫作不僅重現景色,更是一場視覺與心靈的對話,帶領我們重新感受這座島嶼深不可探又源源不絕的魅力。無論是在人群的喧囂之中,還是穿行於樹林與溪流間,他的作品總能引發人們對臺灣風景的一份深深鄉愁,透過畫筆將觀者與這片土地的靈魂、記憶緊密聯結,喚起我們內心最深處的共鳴與回憶。