火蔥為月眉部落的重要產業,更是族人們共同的飲食記憶。花蓮農改場近年致力火蔥栽培技術建立,以農業科研力量來解決原鄉亮點產業的關鍵問題。
本書以文化的角度切入,透過原創故事繪本,帶出屬於月眉嗆辣滋味,讓讀者更深刻認識傳統作物,以及在部落飲食文化中的重要地位。同時本書也以漢語及阿美族語相對照,讓學童能更了解這種獨特的作物,期望能讓這個特別作物的傳統文化與記憶得以延續。
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去吧!無味獸: 火蔥的嗆辣冒險記[精裝] 作者:黃懷瑩 出版社:農業部花蓮區農改場 出版日期:2024-12-01 語言:繁體中文 規格:精裝 / 40頁 / 25 x 28.7 x 1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 |
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