推薦序
002我們的里山倡議,是他們再熟悉不過的每一天——黃群策
004世代傳遞是最美的風景——蘇慕容
006民族植物學不可多得的文獻——郭華仁
008看見原住民傳統知識、創新和實踐——李光中
010慈心駐地團隊
CHAPTER 0
014拼布般的菜園
016菜園登場人物
018進入菜園跟迪娜一起學習
CHAPTER 1 豆與地景功能
022布農豆配置圖:豆豆型態x環境=N種方法
024樹豆Qalidang:菜園的守護者
026小萊豆Pulavaz Papia:爬樹高手
028銀合歡:多功能天然豆架
030虎爪豆Bainu Cipluh:留給女兒的綠肥作物
032小鵪鶉豆Bainu Mumu tikis:田埂上的智慧
034八月豆Bainu Laitaz:布農三姊妹間作法
036間作:生活於多樣的節奏中
038紅鳳豆:新來的,也一樣去爬樹
040穗花木藍:田埂草營造
CHAPTER 2 豆豆名字的故事
044圓鵪鶉豆Bainu Mumu:Mumu鳥和Mumu豆
046多樣的微棲地:以保種田為例
048壁蝨豆Bainu Pingut:以蟲蟲命名的豆
050八家將豆Bainu Kaus:失傳又重現的花紋
052灰硬豆Bainu Qaihav/Bainu Qasal:稱呼如同溪流擁有分支
054站著的豆Bainu Duldul:擁有委婉小名的豆
056紅豆Bainu Sing’ing:從前從前,有個千元豆
058翼豆Bainu Paqpaq:楊桃形狀的聯想
CHAPTER 3 迪娜的種子學
062菜豆何時來到台灣——葉綠舒
066世界的珍寶:地方品系菜豆——編輯部
068花豆Bainu Patas:重視來源的命名方式
070大鵪鶉豆Bainu Mumu daing:迪娜的選育實驗
072日本來的豆
074綠豆Laian:種子的祕密會社
076四季豆與粉豆:留種的習慣
CHAPTER 4 飲食記憶
080豌豆Bainu Luhu:小時候的過年回憶
082長豇豆Bainu Silup:夏季餐桌的要角
084鵲豆Pulavaz(tuza):捶打豆豆做飯糰
086連皮吃鵲豆Pulavaz Duubun:林間飄香豆豆湯
088黑芸豆Bainu Taqdung:低調務實好夥伴
090小白豆Bainu Duglas tikis:點心師的專用豆
092赤小豆Bainus Tanaul:熬粥讓病人恢復元氣
CHAPTER 5 關係
096豆子的生命歷程
098大白豆Bainu Duglas daing:種豆,也種關係
100大紅豆/紅腰豆Bainu Dangqas:豆田開花,請勿進入
102花生Bainu Puut:油桐花開時播種
chapter 5.5 關係的延續
104布農里山接傳人
CHAPTER 6 布農豆豆圖鑑
116圖鑑
142索引