上癮．萬華：香火入韻，市聲入魂，品嘗三百年的老城光影

萬華，是台北最古老的城區，靜靜的躺在台北市的西南邊，與淡水河為伍的最薈萃文化底蘊的街區，在地人會跟你說，萬華分成了三個區塊，分別是北中南三個萬華，這樣的區分，剛好是不同萬華人的生活圈，也是不同時代發展與不同產業發展的區分。
　　北萬華，是目前廣義上大家稱為「西門町」的所在地，也是萬華區最年輕的區塊，清帝國時代時，這裡是台北西門城外的一片沼澤地與墓地，幾無人煙居住，直到日本政府治理台灣時，想要在西門外開闢新的城鎮，而當時北邊是大稻埕、南邊是艋舺，均為漢人的居住的老城鎮，於是日本政府就將這一片沼澤地填平、墓地遷葬，並以東京的淺草區為藍圖，興建了一座給日本居民的娛樂鎮，像現在我們看到的西門紅樓，可是當時台北的貴婦百貨，還有許多的電影院，也都是當時興建的各種『座』的延伸，讓西門町成為了台北一直以來的流行文化重鎮。
　　中萬華，當你想到萬華稱為艋舺時，那個艋舺其實只佔了萬華的三分之一，就是現在的中萬華一代，包含了大家熟知的艋舺龍山寺、艋舺青山宮、艋舺祖師廟、華西街夜市、剝皮寮歷史街區等都在本區，艋舺的地名來自於漢人來到台北開墾時，與在地的平埔族做交易，當時的原住民載著蕃薯在淡水河上航行，稱呼所划的獨木舟為「Bangka」，這個名稱就被當時的漢人保存下來成為地名，而一開始的「Bangka」只有音沒有字，像是清朝官員郁永河所著的《裨海紀遊》中，是先寫作「莽葛」兩字，其實用台語念就會發現是「Bangka」，再到後來才出現了比較文雅的「艋舺」兩字稱呼。
　　南萬華，古地名為「加蚋仔」，一樣是平埔族語，原意為沼澤地，引此地為新店溪的水道沖積區，土壤肥沃，從陳賴章墾號開始，持續的發展此區，為台北重要的農業區，日本時代還特別被開闢為茉莉花田，供大稻埕地區薰茶用的，而留下東園、西園的地名，再後來因本地竹林多，也盛產過麻竹筍，甚至到了現代，因為地下水充足甘甜，也出現了大量的孵豆芽產業，目前也還佔有台北市五成豆芽菜的產量，同時也是萬華區一半以上人口的居住區。

萬華，是台北最古老的城區，靜靜的躺在台北市的西南邊，與淡水河為伍的最薈萃文化底蘊的街區，在地人會跟你說，萬華分成了三個區塊，分別是北中南三個萬華，這樣的區分，剛好是不同萬華人的生活圈，也是不同時代發展與不同產業發展的區分。
　　北萬華，是目前廣義上大家稱為「西門町」的所在地，也是萬華區最年輕的區塊，清帝國時代時，這裡是台北西門城外的一片沼澤地與墓地，幾無人煙居住，直到日本政府治理台灣時，想要在西門外開闢新的城鎮，而當時北邊是大稻埕、南邊是艋舺，均為漢人的居住的老城鎮，於是日本政府就將這一片沼澤地填...

推薦序(按姓名筆劃排列)
工頭堅　Youtuber／歷史旅遊作家、旅行長
　　《上癮萬華》對我而言絕非單純的書名，而是生活中的現在進行式；沒錯，我近年完全對萬華上癮。
　　無論從城市情懷與生活機能的角度來看，它都堪稱是台北最具人間煙火氣的街町。每當與初相識的朋友聊起萬華，許多人的反應是「很少來到這區域」，私以為，這是可惜的誤解、與嚴重的低估：從夜市的平價牛排，到林立的美甲兼采耳店；以及位於傳統市場深處、中午就開喝的酒場；到傳統茶飲與中西醫診所，庶民之需求與愉悅，皆在步行範圍、並能以相對低廉的消費獲得。
　　正如全球的旅人去到東京，必定要到訪淺草、並與觀音寺的「雷門」大燈籠合影打卡，淺草之於東京，正如萬華之於台北。即使是做為當今全球最大都會區發源地，淺草亦經過了繁華與沒落、又再度被看見的歷程，也證明深厚歷史沈積，正是讓街區重獲新生的必要條件；「有故事的街町」，也正是我在書寫或介紹日本城鎮走讀時，最在意並重視的條件。
　　本書作者景耀（Kevin）是我認識多年的朋友，從熱心於地方創生探索的青年，到街區導覽解說的一哥，更是我到此區域尋訪特色店家時的優先諮詢對象。讀了這本書，您也等於擁有這位旅遊顧問，而不被工頭堅獨占了（笑）。






李志勇/台北市文化基金會-城西營運部
(西門紅樓、臺北市電影主題公園、剝皮寮歷史街區) 總監
　　第一次走進萬華的人，常常會先被廟街人潮和市街叫賣聲的「熱鬧」撞個滿懷，。但真正能讓人一來再來的，往往是我們走著走著，突然了解到--原來這裡的每條巷子都藏著滿滿的人情味和源遠流長的時間紋理。
　　《上癮．萬華》就像一位熟門熟路的朋友，帶我們用最舒服的速度慢遊走讀，白天去市場看攤商和市集，傍晚到廟埕感受香火如何把人聚在一起，再往深夜，萬華的另一面也更真實—不刻意討好、故作精緻，卻自帶風華。
　　我喜歡這本書的原因是因為它願意用「理解」的方式讓我們知道，旅行不只是去看，更是去深刻體驗。當我們願意沿著地圖一步步前進，會發現萬華的魅力來自於它真切且坦率的常民生活感。
　　相信讀完這本書您應該會「上癮」，當下次您再度蒞臨萬華時，會想更深入拐進去另條巷子、多停一會兒，也再多吃一碗當地小吃，因為你知道這座老城永遠還有下一口，值得我們仔細品嚐的好味道。

吳沛憶 萬華區立委　
　　我每天生活在萬華。
　　對我來說，這裡的日常很熱鬧——參香拜廟的人群、市場裡此起彼落的叫賣聲、小吃店門口一聲聲熟悉的招呼。這些都是萬華最真實的樣子。
　　但如果你問我，萬華最迷人的地方在哪裡？
　　我會說，是巷子裡。
　　很多時候，是走著走著、不小心轉進一條小巷，才會真正認識這個地方。那些不太起眼的轉角，藏著老店、老味道，也藏著一段段生活留下來的痕跡。
　　《上癮．萬華》很像一位熟門熟路的在地朋友，沒有催促，也不刻意安排，帶你用最剛好的節奏，一步一步走進萬華。白天去市場看看攤商的日常，傍晚到廟埕感受香火與人情味，到了晚上，萬華還沒結束，那種貼近人心的生活感，反而更讓人著迷。我一直覺得，旅行不只是「去看」，而是「慢慢理解」。當你願意走進去、停下來，你會發現，萬華的魅力不在精緻，而在坦率；不在包裝，而在真實。它就像一個性格很好、越認識越喜歡的地方。
　　這本書會讓人上癮。下一次你經過萬華，可能會多轉一條巷子、多停一下腳步，也可能只是多吃一碗熟悉的小吃。因為你會開始知道，這個城市裡曾經最古老的地方，值得你深入挖掘、細細品嚐。

推薦序(按姓名筆劃排列)
工頭堅　Youtuber／歷史旅遊作家、旅行長
　　《上癮萬華》對我而言絕非單純的書名，而是生活中的現在進行式；沒錯，我近年完全對萬華上癮。
　　無論從城市情懷與生活機能的角度來看，它都堪稱是台北最具人間煙火氣的街町。每當與初相識的朋友聊起萬華，許多人的反應是「很少來到這區域」，私以為，這是可惜的誤解、與嚴重的低估：從夜市的平價牛排，到林立的美甲兼采耳店；以及位於傳統市場深處、中午就開喝的酒場；到傳統茶飲與中西醫診所，庶民之需求與愉悅，皆在步行範圍、並能以相對低廉的消費獲得。
　　正...

Part 1｜俯瞰萬華
北萬華
中萬華
南萬華
Part 2｜神與市聲鼎沸
艋舺龍山寺
艋舺清水巖祖師廟
艋舺青山宮
臺北天后宮
加蚋仔大拜拜
見證在地發展的信仰群
Part 3｜市聲與地方手藝
玻璃：從起家厝到日常杯底
成衣：大理街萬國服飾世界
咖啡：老城區的百年香氣
印刷：日治、黨禁到現今的城市記憶
Part 4｜日光所及：市場與日常
東三水街＆新富市場
直興市場
雙和市場
環南市場
Part 5｜夜的輪廓：夜市與賊市
夜市口
華西街夜市：蛇街 摔角 美甲店
西昌街夜市：賊仔市與古物
早晚餐：24小時吃遍萬華
Part 6｜日夜之外：三流文化的理解與共存
流氓
流鶯
流浪漢

後記
參考書目

Part 1｜俯瞰萬華
北萬華
中萬華
南萬華
Part 2｜神與市聲鼎沸
艋舺龍山寺
艋舺清水巖祖師廟
艋舺青山宮
臺北天后宮
加蚋仔大拜拜
見證在地發展的信仰群
Part 3｜市聲與地方手藝
玻璃：從起家厝到日常杯底
成衣：大理街萬國服飾世界
咖啡：老城區的百年香氣
印刷：日治、黨禁到現今的城市記憶
Part 4｜日光所及：市場與日常
東三水街＆新富市場
直興市場
雙和市場
環南市場
Part 5｜夜的輪廓：夜市與賊市
夜市口
華西街夜市：蛇街 摔角 美甲店
西昌街夜市：賊仔市與古物
早晚餐：24小時吃遍萬華
Part 6｜日夜之外：三流文化的理解與共...