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傅爾曼醫師高營養密度飲食全書:有效減重、逆轉疾病、遠離失智與癌症、長壽慢老

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傅爾曼醫師高營養密度飲食全書:有效減重、逆轉疾病、遠離失智與癌症、長壽慢老 傅爾曼醫師高營養密度飲食全書:有效減重、逆轉疾病、遠離失智與癌症、長壽慢老

作者:喬爾.傅爾曼(Joel Fuhrman,M. D.) / 譯者:皮海蒂 
出版社:原水
出版日期:2021-10-19
語言:繁體中文   規格:普通級
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:傅爾曼醫師高營養密度飲食全書:有效減重、逆轉疾病、遠離失智與癌症、長壽慢老

你的健康命運,取決於你每日所吃的食物。
營養密度最高的,盡在植物性食物!


★風靡全美十餘載健康養生書《傅爾曼醫生教你真正吃出健康》(Eat to Live)作家喬爾.傅爾曼最新力作!
★最完整、最全面整合所提倡觀念與見解之健康長壽全書
★Amazon上超過1,200個評價,平均4.5顆星


本書提供的突破性營養計畫,能讓你在3至6個月內:
■遠離心臟病或中風  ■避免在日後失智 ■大大降低得癌症的機會 
■預防並逆轉第二型糖尿病及高膽固醇,最終能夠停藥
■預防並治療消化疾病,例如胃食道逆流、消化不良、便秘和痔瘡
■預防且通常能解決性功能障礙、高血壓及其他循環受損等疾病
■逆轉並解決自體免疫疾病,例如乾癬、紅斑狼瘡和類風濕性關節炎
■減緩老化速度、更長壽,維持年輕活力、智慧和生產力

不僅獲得科學證明,更有數千讀者及患者共同見證計畫有效!

作者簡介:

喬爾.傅爾曼Joel Fuhrman, M. D.
1953年生,賓州大學醫學院畢業,在美國擔任家庭醫師,執業已超過30年。
是眾所公認的名醫兼營養療法專家,擔任營養研究基金會(Nutritional Research Foundation)的研究主任,專精於透過天然營養來預防、逆轉疾病,首創「植物營養飲食(Nutritarian Diet)」概念,協助吃標準美式飲食的讀者找回健康。著作10餘本,7次獲得《紐約時報》評選為暢銷書作者。
經常上《奧茲博士秀(The Dr. Oz Show)》、《今日秀(The Today Show)》、《早安美國(Good Morning America)》等節目,分享營養飲食概念。
多次在著名的醫學研究期刊上發表論文,包含《賓州大學骨科期刊》、《營養期刊》、《當代運動醫學報告》等。
美國公共電視台曾為他製作5個特別節目,報導他以及他所提倡的觀念,成功將健康營養飲食概念帶入美國家庭。
在台灣已出版的著作有《傅爾曼醫生教你真正吃出健康》、《這樣吃!糖尿病消失了!》、《終極減肥聖經》以及《吃出超級免疫力》。

譯者簡介:

皮海蒂
曾任科技類雜誌主編,後轉入健康領域,曾企畫編輯醫療保健養生類書籍多本。譯有《癌症不是病》《神奇的肝膽排石法》《生食,吃出生命力》《餐叉勝過手術刀》等書(皆為原水文化出版)。

目錄
前  言    植物營養飲食法(The Nutritarian Diet)
你就是解方 / 眾多讀者的親身見證 / 一本必讀的書 / 預備一個全新的你 / 成為少數中的一份子,不要成為多數人 / 成為植物營養飲食者 / 不同的飲食世界

第1章    長壽的科學
植物營養飲食的第一個原則 / 我的健康方程式 / 標準美國食物(SAD)極度缺乏微量營養素 / 你的營養商數(NUTRIENT IQ)有多少? / 生物性老化是所有慢性病肇因的理論 / 減緩和測量生物老化 / 減緩新陳代謝與長壽相關 / 延緩老化的三個最強力因素 / 美國人流失至少10年的健康生命 / 近期營養科學的進步幫助我...
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