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生活中的東西都可以寫成化學式

的圖書
生活中的東西都可以寫成化學式 生活中的東西都可以寫成化學式

作者:山口悟 
出版社:快樂文化
出版日期:2021-11-17
語言:繁體中文   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:生活中的東西都可以寫成化學式

\\ 本書保證含有化學成分 //
\\ 請安心閱讀,了解化學的常識與知識!//

★日本亞馬遜暢銷化學類讀物★

以化學的角度看待生活,從「為什麼?」到「是這樣啊!」

◎有些人喝酒容易醉的原因
◎白米和糯米之間決定性的差別
◎為什麼蔬菜聞起來有種菜味?
◎蛀牙的過程是如何?
◎頭髮沒弄乾就睡覺很容易翹起來?
◎紙尿布吸水力的祕密

我們身邊各式各樣的東西,都可以用化學式來表達,當然,人體也是由許多化學分子組成的,化學一直都在我們的生活中。

寫成化學式,也就是寫出了元素組成,能夠表達出物質的特性。例如,許多氣味濃重的東西,是因為含有「硫」S的緣故,除了硫磺,把視線拉近,看看家中廚房,洋蔥和大蒜的化學式,它們也含有S。
包含製作汽水、燙頭髮、液晶電視的顯像……都有化學的脈絡可循,透過化學式來理解這些事物的變化,一目了然!

本書可做為國高中生的課外讀物,呼應在課堂中學習的知識;對於一般成人讀者,是再次認識化學分子、增進生活智慧的書。

【本書特色】
◆與日常生活相關的實用主題,像是頭髮亂翹的小困擾就能在書中獲得答案。
◆要理解化學,很重要的是圖解!全書豐富的插圖,呈現分子結構圖形,以及化學反應的過程,讓你也能看圖說故事,明白化學分子如何改變。
◆可愛插畫角色穿梭其中,引導讀者認識主題,也解答許多令人好奇的問題。

【適讀年齡】
國中以上

\生活化推薦/
■何莉芳/臺中市立福科國中理化老師
■林宣安/臺中市立長億高中理化老師
■科學X博士蕭俊傑/專業科展講師
■瘋狂理查/網紅老師
■盧俊良/宜蘭縣岳明國小自然老師
■嚴天浩/LIS情境科學教材執行長
(以首字筆畫順序排列)

【推薦語】
原來單純講化學式也可以這麼有趣!!──林宣安(臺中市立長億高中理化老師)

只有了解化學,才能讓你真正了解生活。──科學X博士蕭俊傑(專業科展講師)

所有東西都能寫成化學式!所以別再相信「無添加化學物」這種說法啦!──瘋狂理查( 網紅老師)

從生活經驗出發,讓丈二金剛摸不著頭腦、看似撲朔迷離的化學式,變得更平易近人。──盧俊良(宜蘭縣岳明國小自然老師)

【亞馬遜讀者好評】
●我是應喜歡化學的兒子的要求買的。不單只有記住化學式,而是轉換為熟悉的東西來思考它,很有趣!

●用化學來解釋我們生活中的事物,讓我明白了很多事情!因此讓我對於飲食習慣的看法有些改變。

●我是文科生,很晚才自學化學的知識,但這是我讀過最親切的化學書,有很多插圖描述化學分子,每個新詞都有解釋,前後相關內容的回顧也很仔細。我認為是高中學習前最好的入門指南。

●說實話,我是理科白痴,根本就不懂化學式。 但是,即使不了解化學式本身,這本書用化學來解釋人們周圍的事物,無論是睡覺、清潔還是健康,提供「為什麼要這樣做?」「我應該注意什麼?」的觀點。最有趣的是關於液晶電視的解釋,讓我明白為什麼它可以做得更薄。

【編輯小語】
為了健康,建議每日要喝2500毫升的H2O;我們時刻呼吸,吸進O2,吐出CO2 ;開車前不能喝C2H5OH,維護行車安全;煮菜時,味道不夠鹹,就撒點NaCl吧!

咦?看到暗號密語一頭霧水嗎?
先別慌張,細細想一想,你一定認識它們……
這些化學式所代表的物質,都是我們生活中非常熟悉的東西!

讓我們隨著書中的「碳君、氧妹、氫博士」,也就是C、O、H三種重要的元素,一起從廚房到浴室、從客廳到臥室,認識一直存在我們身邊、不可或缺的化學分子吧!

作者簡介:

山口 悟Satoru Yamaguchi
1984年生於神奈川縣。曾在製藥公司工作,目前在東京藥科大學藥學系任教。東京工業大學博士(理學)。國、高中時期是籃球社社員。
證照:藥劑師(北里大學藥學系畢業)
興趣:讀書、電影、搞笑、將棋(弱)、程式設計(業餘)
座右銘:即使在緊要關頭也不放棄。

譯者簡介:

洪文樺
臺灣大學理學院畢業,曾在日本短期留學。小時候以為文字是永遠的罩門,長大卻當了N年的科普編輯。喜歡布丁狗、大耳狗、史努比。貓派。

作者序
序言

在我們生活周遭,有很多東西是由分子所組成的;就連我們的身體,也是由分子聚集組成。事實上,世界萬物中,很多都是由小小的分子組合而成的。
而分子可以利用「化學式」來表示,你知道什麼是化學式嗎?就像水的化學式是H2O,氧氣的化學式是O2,氫氣是H2……等等,用英文字母和數字來表示。我們在國中的理化課裡已經有學過化學式,到了高中後,還會在化學課裡學到更詳細的內容。
在看到這本書時,你有什麼感想呢?如果你是國中生,可能會對於「一切東西都有化學式」感到驚訝也說不定;如果你是選讀社會組的高中生,則可能會...
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目錄
序言
Ch1 化學式和化學反應式是什麼呢?
Ch2 來看看空氣中的化學式!
1 空氣中的分子N2、O2
2 呼吸與光合作用
3 再多說一點!呼吸與光合作用
Ch3 來看看廚房裡的化學式!
1 汽水與CO2
2 乾冰CO2
3 酒C2H5OH
4再多說一點!關於酶
5 鹽NaCl
6 砂糖C12H22O11
7 再多說一點!砂糖與水的關係
8 再多說一點!鹽與砂糖的味道
9 米(C6H10O5)n
10 再多說一點!環狀分子「環糊精」
11 油與脂肪分子
12 油脂的變質
13 小黃瓜與番茄的氣味
14 大蒜與洋蔥的氣味
15 芥末與蘿蔔的氣味和辣味
16 再多說一點!管裝芥末
Ch4 來看看洗...
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