佇遮生活tī tsia sing-ua̍h：溪北人文地景走讀

總策劃序｜ 邀您走進北台南樸實鄉間，領略自然與豐厚的人文景觀 文/張聰賢  002
溪北のMap  006
旅人の四季備忘錄  008

¢白河
People｜ 回家，種一畝心田：賴美如有滋有味兒的田園生活  012
Take a Stroll｜ 在大地裡嬉遊：埤斗仔、林初埤木棉道散步  018
 
¢後壁
People｜ 駐地鄉村，汲取創作能量的活泉：陳永興和他的水牛建築師事務所  026
建築散策｜ 以蓋家屋的心，來建造每個建築物  034
單車慢遊｜ 迎風感受嘉南平原的田園風光  039
 
¢東山
People｜ 滿溢山林的咖啡香，黏住漂泊遊子：陳得與郭雅聰的「李子園」咖啡故事 046
Take a Stroll｜ 咖啡紅了，通往天池的幸福步道  052
 
¢鹽水
}北/溪州寮
People｜ 古港道水畔，遇見不一樣的鹽水：張家三兄弟以「月津魚」啟動創生夢想 060
Take a Stroll｜ 陪你一起放空：自在生活居散步 067
 
}南/竹埔社區
People｜ 竹仔腳，譜出農村社造狂想曲：周忠信與「忠想101」  071
Take a Stroll｜ 到竹埔社區，唸「經」、打陀螺 076
 
}南/坔頭港社區
People｜ 齊心為孩童打造夢想書屋：關向君、張碩晉、趙淑惠讓坔頭港成為幸福聚落 080
Take a Stroll｜ 溪畔隱隱有村莊，拜訪坔頭港社區 085
 
¢柳營
People｜ 不當民代，改當園丁：劉桂妙與她的「查畝營後花園」 092
Take a Stroll｜ 親近自然，不必在遠方：漫步查畝營綠廊道 098
People｜青年返鄉，翻轉地方新活力 104

序

總策劃序  文/張聰賢
邀您走進北台南樸實鄉間，領略自然與豐厚的人文景觀

　　為自己來段輕旅行吧！

　　走向自然、穿越巷弄、感受微風與土地的味道，

　　旅行並不需要有太多的意義解釋，沈澱並篩洗塵囂的記憶。

　　在年輕之際，自己曾經徒步走過烈日高掛的東岸，在尚未拓寬的台九海岸線中，林蔭與海濤，汗水與喘息成為青春最佳的獻祭。因為親身的旅行，讓自己走入一個未知的情境，在所有的過程中相遇到的不僅是人與事、物與景，而是和自己內心的對話，並與真實的自己相遇。也曾經鼓勵學生以徒步環島形式做為畢業設計專題，且真實達成，開創他們不一樣的人生經驗及旅程！

　　回顧台南的發展過程，「溪北」一直是處於農牧區域的形式，沒有被過度地開發，因而保有許多典型的台灣農村生活特色。看過政治人物的「農村都市化、山區都市化」的標語口號，不解的是，一概的工業擠壓農村的心態，失掉更多的農村人文地景與自然生態的多樣性。這絕對不是擁有土地情感與使命的文化工作者的期待，也相信過慣都市化生活的人們，想走進鄉村的起心，絕對不是看見一個「類都市化」的鄉村聚落。而是期待在壓力的生活中可以短暫離開熟悉、走進一個過往記憶的時空，感受樸實無華的生活樣貌，品嚐著更為在地化的美食饗宴，在鄉間轉角發現更多的生活況味。

　　請您一起帶著此書走向曾文溪以北這片土地，感受曾經繁華熱絡的口岸－鹽水有過的風華；從台南市區順著台十七公路往北到「坔頭港書屋」，會更加了解，並非科技主宰的地域才是有希望的地方，一個小書屋也可以讓孩子找到自信，讓學校得以延續教育。繼續北走到鹽水「自在生活居」體驗倒風內海流過的歷史痕跡，感受張家三兄弟養殖的「月津魚」，不僅成為料理佳餚，更讓老宅與古港道成為一個美麗的人文空間。

　　接續來到柳營「查畝營」藝文基地，千帆過盡褪去政治光環的劉桂妙理事長，如何從自家環境開展文史使命，為地方創生所做的一切，更是讓青年返鄉實踐創業的夢想。探訪屬於台一公路旁的聚落風情，無論是藝術家劉啟祥故居，音樂家吳晉淮所寫的關仔嶺之戀，從在地出發繞行人文步道。循著台一線往北，來到後壁拜訪「水牛建築師事務所」陳永興建築師將建築思考融入鄉土地景的思維；迎著金黃稻浪感受國家級埤塘；順著火紅的木棉，體驗嘉南水圳在歲月淘洗中保有的浣衣池。向東走向東山區，一覽山城如何以人文產業作為在地人文養分的生活堅持，品嚐最為道地的咖啡，感受一份他鄉成為故鄉的濃稠味覺。

　　在地文化是一份人對生活的態度與實踐，在地是不變的初衷，《佇遮生活》，是「查畝營文史觀光發展協會」歷時兩年的成果匯集，能夠在初秋的九月順利出版，要歸功於所有協會夥伴的努力，更要感謝在幕後給予人力支持的全興資源再生公司，讓這一本書得以順利完成。也期待這本書能夠引領著喜愛旅行的朋友們，走進台南溪北樸實鄉間，領略自然與豐厚的人文景觀。