真的假的！奇怪知識又增加了：自說自話的總裁顛覆認知的科學奇想

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兒童實驗科學家／陳乃綺（Penny老師）
北一女物理教師／簡麗賢
全國SUPER教師獎／曾明騰

驚喜推薦

【雞可能是地球真正的霸主】
有種有趣的說法：從某種意義上來講，暴龍並沒有滅絕，牠們只是變成了雞—有可能在幾億年後，地球上不再有人類的痕跡，雞最後會占領地球。
看似普通的雞怎麼有這麼大的本事？來聊聊關於雞的故事吧！

●雞，改變地球
人們目前飼養的雞，數量已多到能影響地球的結構。據2020 年的資料統計，全球的養殖場里約有330 億隻雞。當然，這來自於人類對雞的巨大消費。在解釋雞是如何改變地球結構的之前，我們先來講一個詞：地層。

這是一個地質學概念，簡單來說，就是大地是一層一層的，每一層屬於不同的時代，有著自己的特徵和屬性。現在的地球已經46 億歲，在過去，地球表面每次出現重大變化，都會被埋到地層當中。現在的人類正是透過這些地層的特徵來解讀地球歷史的。

比如，20 億年前的地層被認為是造山紀，地層中留下了大量造山的痕跡；6.3 億年前的地層被認為是埃迪卡拉紀，地層中有大量的多細胞生物；4.2 億年前的地層屬於泥盆紀，那時地球像個大泥坑，遍布昆蟲；到了1 億年前的白堊紀，恐龍稱霸地球。

那人類稱霸地球的這1 萬年裡，我們改變了哪些地表結構？我們又會在地層中留下什麼？是金字塔、混凝土
還是鋼鐵洪流？站在以億年計的地球時間尺度上來看，這些痕跡都會被時間徹底抹掉。但那微不足道卻數以萬億計的、被掩埋在垃圾場中的雞骨頭，卻可能會變成化石，成為地質年代的標記。

一篇科幻小說中有這樣一段情節：億萬年以後，地球上的人類已經滅絕，外星人考古學家來到這顆美麗的藍星，發現藍星上曾經有過一個雞新紀（Orniocene）。外星人在屬於雞新紀的地層中發現了無數的雞骨化石，由此推斷這是一個由雞主宰的時代。他們還找到了這群藍星雞會使用石油燃料、會製造塑膠、會建造城市的明顯證據，這個地層中明顯的核汙染痕跡也被認為是藍星雞曾使用過核能的證明，這說明文明程度相當高，甚至有可能曾經飛出過藍星。

但是，在極短的時間內，藍星雞謎一樣地集體滅絕了。

外星考古學家又在同時代的地層中發現了數以百萬計的亂葬坑，每個坑裡面都有上千億隻藍星雞被掩埋，同時
還有數量同樣驚人的塑膠微粒。

於是，外星考古學家寫出了這樣的推斷：很久很久以前，在美麗的藍星上生存著擁有高度文明的藍星雞。某
天，這群藍星雞不幸遭遇了一個變態的外星文明，這個變態的外星文明每天都將數以億計的藍星雞混合著塑膠一起挖坑掩埋，可能是在獻祭神明。

至於藍星雞滅絕的具體原因，還需要外星考古學家進一步研究⋯⋯這是個故事，但也並不完全是空穴來風：目
前看來，人類能在地球上長久留下的痕跡並非那些我們引以為傲的文明，而是塑膠微粒、核廢汙染、少量鋼筋混凝土，還有大量的雞骨頭。

【遠古BUG】
地球上的雞是怎麼來的？「先有雞還是先有蛋」恐怕是世界上最著名的哲學問題之一。當然，如果從生物學的角度來講，這沒有什麼好爭論的，畢竟卵生動物出現的時間遠遠早於鳥類出現的時間，也就是說蛋在雞這個物種出現之前早已存在，世界上第一隻雞必定是出現在某一顆蛋之中的。

不過，如果把蛋限制為「雞蛋」，就會產生不同的答案。最新的研究指出，有一種叫OC-17 的蛋白質在雞蛋蛋殼的形成中扮演著關鍵角色，而這種蛋白質僅存在於母雞的卵巢之中。這個研究可以簡而言之成一句聽起來很像廢話的話：只有母雞下的蛋，才能被稱作雞蛋。

雞蛋是最常見的蛋白質來源之一。目前，人類在全球養殖了42 億隻瘋狂下蛋的蛋雞。一年能生出9,600 億個雞蛋，平均每隻雞一年可以下228 個蛋，目前已知最厲害的母雞在一年365 天中，竟然下了多達371 個蛋。

你有沒有想過這些雞是怎麼生出這麼多蛋的？和大部分鳥一樣，雞沒有外生殖器。排泄、排遺和生殖都需要經由「泄殖腔」，這裡是消化管、輸尿管和生殖管的最末端。

雞的交配過程和大多數鳥類一樣，是經由公雞母雞泄殖腔短暫的接觸來完成的。我們看到公雞飛到母雞背上，壓住母雞不停啄牠的過程，很可能就是牠們在進行交配活動。兩邊泄殖腔一對，公雞的精液流入母雞的泄殖腔內，就結束了。

雖然流程簡單速度快，但是公雞精子的生命力極強。人類的精子就算進入宮腔，最多也只能存活大約72 小時。而公雞的精子在母雞體內，平均能活14 天，最久的甚至能存活21 天！這樣一算，在野外環境中，母雞只要一個月見兩次公雞，就能保證自己體內有活著的精子。

另外，母雞還有一種非常強悍的本領，牠們能夠挑選精子，也就是說，牠們可以為自己的後代選擇父親！

為了讓母雞選擇自己的精子，公雞在打扮自己這件事情上費盡了心思，不但要讓自己很花俏，最好還要配個高音喇叭—這些都能在交配前就讓母雞對自己留下深刻的印象，到時候選擇自己的精子，將自己的DNA 傳播下去。

交配過程簡單快捷，精子存活時間長，再加上可以剔除掉自己不喜歡的雄性的精子，母雞可以說是隨時為繁殖
優秀的後代做好了準備，那麼排卵自然是愈多越好了。因此，就算周圍沒有雄性出現，母雞依然會不停地排卵、產蛋。

生完蛋，接下來就是孵蛋了。在恐龍時代的荒野之中，生了蛋被偷走是再正常不過的事。與其花費精力去保護自己的蛋，恐龍媽媽選擇了簡單粗暴的方式解決問題：再生一個。這個行為模式在雞的身上得到了延續。

有養雞經驗，或是小時候偷過雞蛋的朋友們可能會發現一個現象：母雞會數著數生蛋，一天生一兩個，一窩生齊五六個才開始孵蛋。如果你在一窩蛋存滿之前去偷蛋，母雞就會一直下蛋，企圖下到能湊夠一窩為止⋯⋯
講了這麼多，其實是想說明雞身上有兩個奇妙的特質：
❶ 看不到公雞，母雞依舊會不停下蛋。
❷ 蛋沒有累積到一定數量，母雞就會繼續下蛋。

現代養雞場正是利用了這兩個bug（漏洞），培育出每天都下蛋的純種蛋雞，使牠們成為下蛋機器。我們在超市冷藏櫃裡看到的幾乎都是這種蛋雞所生的蛋，牠們沒有受精，孵不出小雞。

這些母雞一輩子都見不到公雞，也一輩子都存不滿雞蛋。在激素和飼料的刺激下，一天有18 小時都在瘋狂啄食，生命中只剩下吃飯、睡覺和生蛋三件事。下蛋少的母雞，會直接被人工篩選掉，剔除不良基因；孵化出來的小公雞，會直接被加工成蛋白質飼料，也就是所謂的綠色循環農業。

這就是悲慘的蛋雞，不過還有比牠們更慘的，那就是肉雞。

●明日之雞
我們飼養大量肉雞的原因，不外乎是肉質鮮美、吃得少、長得快。

20 世紀50 年代前後，畜牧業產出1 公斤豬肉，需要3公斤飼料和8 個月的時間；產出1 公斤牛肉，需要6 公斤飼料和14 個月的時間；而產出1 公斤雞肉，只需要1 公斤多的飼料和4 個月的時間。

當時的科學家認為，如果好好利用雞自身攜帶的遺傳特點，理論上產出1 公斤雞肉最少僅需要1 公斤飼料和8
週時間，養殖一隻雞只需要1 張A4 紙大小的面積。

為了實現這個目標，1948 年，美國農業部和著名的零售公司A ＆ P，舉辦了第一屆全國明日之雞大賽，想在全美評選出最極品的冠軍肉雞，為世界帶來更多、更好、更廉價的雞肉。這些參賽的雞要有更壯實的雞胸、更肥大的翅根、更豐滿的雞腿，最重要的是，更快速的生長週期。
大賽十分成功，為世界帶來了真正的「明日之雞」，也就是我們所熟悉的白羽雞。

經歷半個多世紀，經由不斷優化，白羽雞品種更加成熟。
我們可以經由一張表格一目了然地瞭解近幾十年在肉雞育種上，對於更大、更快、更多肉的不斷追求。

1957 年，一隻雞要花56 天的時間，才能長到905 克；到了2005 年，一隻雞隻只要28 天，就可以長到1,396 克，花上56 天已經可以長到將近4,202 克；如今，這些白羽雞已經做到了產出500 克雞肉，僅需要800 克飼料和42 天的時間，所需的飼養面積也縮小到了B5 紙大小。如此高的飼養效率，讓白羽雞的歐美雞肉市場市占近乎99％。

雖然並非像都市傳說裡講的那樣，肉雞會長出6 條雞腿或是12 隻翅膀，但42 天短暫的一生，也是一場雞
生悲劇：在破殼前，當牠們還是雞蛋的時候，就要被注射疫苗，這是為了防止禽流感、提高孵化率；破殼後的第一天，小雞是在傳送帶上度過的；經過注射疫苗、噴射藥物、人工篩選等一系列流水操作後，被裝入集裝箱，送入養殖場。

很多肉雞飼養場使用的是一層層密密麻麻的狹小雞籠，白羽雞在其中只有吃和睡兩件事，連轉個身都不可
能。就算依照動物福利程度較高的歐盟標準，養殖場不得使用雞籠，面對的也是一個全封閉的，連窗戶都沒有的溫室，光照、通風和溫度全部靠電腦控制，經由專門的管道輸送飲水和飼料。

白羽雞長得快，八分靠基因，兩分靠飼料。42 天後，牠們已經胖得走不動路，但實際上還只是個寶寶。雞的平
均壽命大約為5 ∼ 10 年，已知最長壽的雞活到26 歲。換算一下，42 天的雞，以人的生命週期換算相當於一個8 個月大嬰兒。然而，等著這個可能連太陽都沒見過的雞寶寶的，是自動化的屠宰線。

●是龍，還是鳥？
說起來， 這些白羽雞雖然經歷著如此悲劇的「雞生」，卻有著一位大有來頭的祖先。科學家在一塊一億年前的巨大琥珀中發現了一隻酷似「鳳爪」的爪子，牠的主人當然不是一隻雞—一億年前雞還沒有出現在地球上。在帶羽毛的化石和這些帶著「鳳爪」的琥珀出土之前，科學家們一直認為這是一種小型恐龍。

不過，根據最近十多年發現的證據，科學家們為這些化石重新製作復原圖，不論是誰都不由得對一億年前是不是真的沒有雞這件事產生了一些懷疑。科學家們也改變了想法，不再說牠們是恐龍，而是將這種化石稱為反鳥類—一種已經滅絕的原始鳥類。我們現在所能看到的這些活著的鳥被稱為「今鳥類」，反鳥類的這個「反」字，與今鳥類的「今」相對，指的是肩胛骨和烏喙骨（鎖骨後方的棒狀骨）的連接方式與今鳥相反。

也不能怪科學家一開始傻傻分不清楚恐龍和鳥，畢竟牠們之間的關係可能比我們想像中要近得多。一些科學家認為6,500 萬年前恐龍並未完全滅絕，恐龍中的似雞龍、似鴨龍、似鴕龍，在如今都成了雞、鴨、鵝等。近些年，世界各地不斷發現長羽毛的大型恐龍化石，就連最兇猛的暴龍也沒逃過可能「長毛」的命運。

恐龍和鳥不僅僅在外貌上相似，2007 年，遺傳學家阿薩拉（John M. Asara）的團隊從暴龍化石上提取了蛋白質，並進行分析。研究結果指出，這種蛋白質在結構上與雞的蛋白質最為相似。

暴龍和雞，這對組合實在勁爆，許多恐龍愛好者摩拳擦掌、躍躍欲試，企圖經由雞的形態重新復原暴龍的樣子。2015 年的搞笑諾貝爾獎生物學獎就頒發給了智利大學的格羅西（Bruno gross），因為他幫雞加了一個像是馬桶塞的尾巴，改變了雞的重心，讓雞可以像暴龍一樣行走。
雞，接管地球可能是因為身上流著暴龍的血，只要提供合適的條件，就算是一輩子沒見過太陽的白羽雞也有鹹魚翻身的潛力。

在電影《侏羅紀公園》的拍攝地，夏威夷的考艾島上，就上演了這樣一齣逆襲大戲。目前在這座島嶼上自由漫步的不是恐龍，而是牠們的遠房親戚—那裡生活著上萬隻重新野化的家雞。

據說1982 年和1992 年，颶風先後兩次襲擊小島，島上飼養家雞的養殖場被摧毀，大量家雞逃逸，和數千年前被波利尼西亞人帶到島上的紅原雞結了親。由於島上四季如春、食物充足，這些雞迅速適應環境，一代一代繁衍下
去，漸漸壯大了自己的種群。現在，牠們在小島上自由地生活著，儼然成為島上一霸。這些雞身手敏捷，人類用網槍都很難抓住牠們。看來，即使是飼養場裡的白羽雞，也還保留著重回自然的本能。一旦人類衰敗，養殖場裡的幾百億隻雞，是不是也能夠像考艾島上的那些家雞一樣重回自然，甚至⋯⋯接管地球？

其實，雞可能遠比我們想像的要更聰明：科學家的研究結果顯示，雞的眼睛中有四種視錐細胞，除了能看到人
類眼中的紅、綠、藍三種顏色以外，還可以看見紫外光，公雞破曉時啼叫就是因為牠們比我們更早感受到了光亮；雞的記憶力很好，至少可以記住100 張不同的面孔；會用30 多種聲音彼此交流；雞會感到疼痛；雞還像人類一樣做夢⋯⋯想到這裡，不由得有些緊張：會不會有那麼一天，全世界所有的雞聯合起來接管地球，甚至向人類復仇，成為滅絕人類的最後一根稻草呢？畢竟，牠們體內可能有著暴龍的基因。

【雞可能是地球真正的霸主】
有種有趣的說法：從某種意義上來講，暴龍並沒有滅絕，牠們只是變成了雞—有可能在幾億年後，地球上不再有人類的痕跡，雞最後會占領地球。
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●雞，改變地球
人們目前飼養的雞，數量已多到能影響地球的結構。據2020 年的資料統計，全球的養殖場里約有330 億隻雞。當然，這來自於人類對雞的巨大消費。在解釋雞是如何改變地球結構的之前，我們先來講一個詞：地層。

這是一個地質學概念，簡單來說，就是大地是一層一層的，每一層屬於不同的時代...

作者序
這個世界不只很煩，而且很奇怪

網路是一個神奇的地方。
20年前，當我還在稿紙上興奮的創作著科幻小說的時候，最大的夢想，就是腦海裡的這些故事能夠有一天出版成書。誰知道，網路時代突然來了，大家都不看書了。我也從一個夢想寫書的少年，變成了天天提案的職員，又變成了不用睡覺的創業者，到了2018年，變成了自說自話的總裁。就這樣，我們終於在網路上相見了。也許大家好奇，我的網名為何如此奇怪？
因為，這就是我上傳第一支影片時的狀態。我當時總是在會議室裡跟工作夥伴說啊說的，從創意說到歷史，又從歷史說到神話，說到泥板，說到阿努納奇和科幻世界。
有人說：「總裁，你把這些故事都錄下來，傳上網啊！」
我說：「行啊，那叫什麼呢？」
他們一致表示，「你就叫自說自話的總裁吧。 」好一個自說自話，是一種調侃，也是一種初心。
________________________________________
我是一個大腦閒不住的人，腦海裡總是在不由自主的湧現各種各樣的神奇故事；生活中，也總是愛一半聊天，一半自說自話的和朋友亂聊。我的網路節目大概做到50期的時候，我問自己，這些內容到底算什麼？科普嗎？絕對不是。娛樂嗎？好像又不夠娛樂。
想來想去，我最終想到一個詞——博客（Blogger）、網路日記。 沒錯，我分享的其實是我的腦海中的另一個世界，這個世界和我們現實世界有關，又更像是我們現實世界的一個避風港。在這個世界裡，我們能換個角度看現實，而在現實世界裡，我們也會驚奇的發現，奇怪的知識又增加了。
我很喜歡繁體版編輯為我在封面上寫下的一句話——這個世界不只很煩，而且很奇怪。
沒錯，這就是我想表達的東西。進一步提煉，我覺得應該是——「想像力」這個詞彙。現實的煩躁讓我們漸漸遠離充滿童年中那種充滿了想像力的快樂，而當我們換一個視角看現實，我們又會哈哈哈大笑，原來煩躁的現實世界如此奇怪，如此有趣。仿佛會心一笑的那一刹那，我們又能找回童年那種充滿想像力的快樂一樣。
《真的假的！奇怪知識又增加了》書名其實也暗含玄機。當初編輯們為我取書名的時候，我們設計了一個小調查，找了十來個從來沒有看過總裁影片的人，講一段書中的故事。我們想捕捉他們「會心一笑」時的狀態。結果，很多人脫口而出——真的假的！
所以，我相信，如果當你也說出這句話，或者心裡冒出這個念頭的時候，你的想像力又已經被重新插上了翅膀。這個時候不要拘泥於現實的條條框框，就像還未上學的孩子一樣，讓你的想像力飛吧！這個世界的奇怪一定能戰勝這個世界的煩惱。
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曾經網路上有一詞很紅，叫做「販賣焦慮」。套用一下，我覺得自說自話的總裁這個頻道是在「販賣好奇」。正好是焦慮的反面。面對現實的焦慮，當你插上想像的翅膀，飛離地面看地球，你會發現，我們糾結的不過是蝸牛的兩根觸角而已。我還有一個信念，那就是，我們這些奇怪的故事也是社交必殺技。
之所以能跟大家分享這麼多奇怪的故事，是因為我在十多年的創業過程中，跑過了無數的地方，見過無數形形色色的人。我發現，無論是思維敏捷的企業家，性格高冷的藝術家，不苟言笑的大學者，還是普普通通的大眾，懵懵懂懂的學子，大家其實都一樣，都會因為一些神奇的故事而和你拉進距離。「你快點坐飛機過來，要不然我們喝酒吹牛都沒意思」「來來來，快點來，有最新八卦要跟你聊聊」 這是我在十多年的創業生涯中經常遇到的場景。
我之所以能在節目裡和大家分享源源不斷的故事，也是因為我始終在傾聽和創作。這些源自於現實人際交往的故事，都是最頂級的腦內啡，讓人上癮。腦內啡？沒錯，這是一種讓我們感到快樂的激素，長跑、聊天、吃火鍋，為什麼很爽？這都是因為腦內啡在作怪。
我曾經好幾次在影片裡分享過《梳毛、八卦及語言的進化》這本書。我們的故事就像最頂級的梳毛，猴子用互相梳毛的習慣獲得腦內啡，而人類把梳毛進化成語言，語言最根本的用途，其實還是互相安撫，互相產生腦內啡。所以，我把我聽來的故事分享給大家，而我也希望大家能夠把這些「真的假的」的故事再傳播、分享給你的朋友。然後，你也會發現你正慢慢變成最受歡迎的人。
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最後，感謝廣大觀眾和讀者對我的支持，我始終在傾聽，始終在創作。很多故事也都來源於我和讀者、觀眾的交流。所以，歡迎大家來信，我也隨時傾聽你的故事哦。
自說自話的總裁
selftalkboss@gmail.com

作者序
這個世界不只很煩，而且很奇怪

網路是一個神奇的地方。
20年前，當我還在稿紙上興奮的創作著科幻小說的時候，最大的夢想，就是腦海裡的這些故事能夠有一天出版成書。誰知道，網路時代突然來了，大家都不看書了。我也從一個夢想寫書的少年，變成了天天提案的職員，又變成了不用睡覺的創業者，到了2018年，變成了自說自話的總裁。就這樣，我們終於在網路上相見了。也許大家好奇，我的網名為何如此奇怪？
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〈前言〉這個世界不只很煩，而且很奇怪
──PART 1 動物哪有這麼可愛！──
01雞．可能是地球真正的霸主
雞，改變地球／遠古BUG／明日之雞／是龍，還是鳥？／雞，接管地球
02進擊的章魚：被小看的軟體學霸
大預言家──章魚哥保羅／章魚的一生／軟體資優生的超高效學習法／逃脫大師／九頭章魚／完美的眼睛
03殺人蜂 ，人造怪物入侵
蜂狂事故／美夢還是惡夢／放虎歸山／蠢蠢欲動／馴化殺人蜂／
04放屁蟲，連達爾文都擋不住
噴爆進化論／天賦異稟／人間大炮／從火箭到三味書屋
05貓奴注意！喵星人的變乖開關
捉住貓貓的後脖頸／裝死專家／石化的貓咪／變乖的嬰兒
06大自然的炸彈，如何正確處理鯨的屍體？
一鯨落，萬物生／鯨式襲擊／鯨魚炸彈怎麼煉成的／人工爆破／另一種「重生」

──Part2 人類的機智地球生活──
01神祕古人類，來自猩猩的你
人是猴子變的嗎？／追族溯源／「露西」和「夏娃」／我中有你／哈比人傳說
02自私的基因，什麼是人性？
達爾文的鬥牛犬／基因機器／解構情感／危險的迷因
03凝固的時光，5,300年前的冰下乾屍
復活行不行／小象由香／奧茲冰人／人體冷凍
04人工冬眠，為生命按下暫停鍵
一億年前的海底微生物復活／人類可以冬眠嗎？／僵屍實驗／死而復生／冬眠開關
05強迫症，被神選中的人
荒廢公寓之謎／囤積障礙／美國歷史上的第一個億萬富翁／被神選中的人
06你要看看太陽 ，飛向太陽的派克號
來自遠古的太陽崇拜／太陽是什麼／飛向太陽／太陽探索者尤金．派克／太陽風來了
 
──Part3 奇葩的人類黑歷史──
01塑膠微粒，隱藏在身邊的「殺手」
第四王國／垃圾群島／生物放大作用／無處不在／塑膠循環／米達斯王
02惡魔核心，用手掰開原子彈
核分裂的連鎖反應／四顆核心／死神力量
03黑暗的過去，違背倫理的三大心理學實驗
亞當和夏娃的語言／恐懼實驗／性別實驗／感官剝奪實驗
04冰錐療法：切除靈魂的手術
失魂的娃娃／無法治癒／救命稻草／冰錐療法
05無名英雄，我們離末日最近的那一天
東半球／西半球／沉默的英雄

〈參考文獻〉

〈前言〉這個世界不只很煩，而且很奇怪
──PART 1 動物哪有這麼可愛！──
01雞．可能是地球真正的霸主
雞，改變地球／遠古BUG／明日之雞／是龍，還是鳥？／雞，接管地球
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大預言家──章魚哥保羅／章魚的一生／軟體資優生的超高效學習法／逃脫大師／九頭章魚／完美的眼睛
03殺人蜂 ，人造怪物入侵
蜂狂事故／美夢還是惡夢／放虎歸山／蠢蠢欲動／馴化殺人蜂／
04放屁蟲，連達爾文都擋不住
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