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休閒農場經營管理︰農企業觀點(3版)

的圖書
休閒農場經營管理:農企業觀點 休閒農場經營管理:農企業觀點

作者:段兆麟 
出版社:華都文化
出版日期:2024-08-02
規格:26cm*19cm*2cm (高/寬/厚) / 3 / 平裝 / 441頁
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:休閒農場經營管理︰農企業觀點(3版)

全書共14章,從農企業觀點介紹休閒農場的經營環境、目標、策略及規劃,進而針對農場管理面詳加探討,並搭配多樣化的照片及圖表,提供資訊和增進讀者洞察力。
改版重點
1.休閒農場經營實踐ESG概念:相關章節提出永續經營目標、綠色旅遊、低碳餐宿、生物多樣性、氣候異常等理念。
2.休閒農場防備流行疾病侵擾:在安全管理專章增加一節,闡述因應流行病疫情的營運管理。
3.休閒農場善用資訊科技拓展營運:專章闡述網路新式軟體在休閒農場營運管理的應用。
4.休閒農場推行食農教育體驗:專章闡述《食農教育法》特色,及對休閒農場營運的啟示。

目錄
Chapter 1 休閒農場經營管理導論
Chapter 2 休閒農場經營環境
Chapter 3 休閒農場規劃、籌設與登記
Chapter 4 休閒農場經營目標與策略
Chapter 5 休閒農場生產管理
Chapter 6 休閒農場遊憩管理
Chapter 7 休閒農場餐飲管理與住宿管理
Chapter 8 休閒農場行銷管理
Chapter 9 休閒農場解說服務管理
Chapter 10 休閒農場人力資源管理與資訊管理
Chapter 11 休閒農場財務管理與經營診斷
Chapter 12 休閒農場景觀管理與環境保護
Chapter 13 休閒農場設施管理與安全管理
Chapter 14 臺灣休閒農場經營管理未來的走向...
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