永續精實：打造獲利、淨零雙贏的綠色價值流-FindBook 找書網 ISBN:9786269754502

內容簡介

　　從綠色價值流打造永續企業的淨零減碳路徑

　　當永續發展、淨零排放成為衡量企業未來價值的準則時，綠色轉型的成功與否，將左右企業因應環境變遷的韌性強弱。

　　創造豐田奇蹟的精實管理手法，過去以顧客視角消除製造七大浪費的價值流圖，成就許多企業邁向卓越，然而企業在面對國際供應鏈日趨高漲的淨零目標要求之下，能否快速規劃與實踐淨零減碳路徑，成為企業永續經營的關鍵。

　　「永續精實」是從商業利益出發，以國際「GRI準則」為框架，定義出七大永續視角的綠色浪費，幾近涵蓋企業可能造成的所有潛在環境衝擊。企業只要善用綠色價值流圖，就能有系統地逐步實踐減碳淨零。

　　實踐永續精實的五大價值：
　　●   改善營運效能與降低成本
　　●   創造顧客好感度與吸引力
　　●   提升員工留任率與忠誠度
　　●   驅動創新與成長動能
　　●   持續獲利與提高股東價值

　　《永續精實》以簡明易懂的文字帶你一步步了解，透過減少七大「綠色浪費」—能源、水、物料、垃圾、運輸、排放、生物多樣性等浪費，以永續與環保來改善價值流的過程，協助你的企業與環境通往永續共存的未來。

　　本書架構分為三大部分進行探討：

　　█ 第一部，邁向綠色：第一章展示綠色價值流法，亦即知名的「精實＆永續（lean & green）」，其以精實生產方式為基礎，提供邁向綠色之易於理解且相當有效的成功方法。同時也讓你進一步認識到，即將減少且最終會消除的七大綠色浪費之定義。第二章解釋綠色價值流的整體流程，提供在組織裡實踐的指引，並展示如何畫出你的綠色價值流圖。

　　█ 第二部，七大綠色浪費：第三到第九章詳細解釋七大綠色浪費的每一種，以及「如何」減少並消除每一種浪費的步驟流程。每章都有真實案例，詳細解說每消除一種浪費所帶來，永續與財務收益的雙重利益。

　　█ 第三部，結論與附錄：第十章提供概括本書的簡要結論。附錄A提供你「綠色小辭典」。附錄B是永續入門指南，梳理當前環境狀態的相關辭彙與混淆之處，以及永續終極目標；提供環境未來走向的清晰局面，以及環境永續的終極目標為何。附錄C提供網站，協助你一路邁向環境永續的旅程。最後，附錄D的內容是整本書中七大浪費的空白工作紀錄表。

本書特色

　　●   國內第一本以國際「GRI準則」為框架，結合精實管理的手法，教導企業消除七大綠色浪費，以因應國際淨零減碳趨勢。
　　●   作者擁有豐富輔導企業團體永續轉型的經驗，書中以清楚的步驟說明導入永續精實的方式，是實踐永續轉型的基礎工具書。
　　●   書末整理了詳盡的綠色辭典、網站資源協助企業或個人從零開始實踐永續。

作者介紹

作者簡介

布雷特・威爾斯（Brett Wills）

　　現為加拿大高效解決方案資深顧問，在環保領域擁有逾10年經驗。

　　他擁有帶領團隊實踐精實改善(lean initiatives)—例如看板系統(kanban systems)、成品店面(fininished goods supermarkets)和 5S 的豐富資歷，同時在開發與管理ISO 9001 和ISO 14001 系統擁有實務經驗，進而積極推動製造現場環境中諸多健康、安全與環境永續的發展與實踐。

　　威爾斯結合多年管理與領導團隊的經驗，憑藉精實結合綠色管理的相關專業知識與持續改善的觀念，使他能以獨到的手法透過培訓與指導來賦權個人與團隊，同時帶領團隊透過構築共同的願景，有效讓專案改善的最終成果能夠符合最初設定的目標。

｜出版序｜化淨零挑戰為成長動能謝明達 7
｜推薦序｜製造業的綠化傑森．邁爾斯 8
｜推薦序｜「綠色價值流」接軌新永續發展時代賴入定 11
｜推薦序｜兼具競爭力與環境永續的新工作方式蘿絲．希思科特 13
｜推薦序｜永續精實：企業落實減碳路徑新利器王渙真 16
｜自序｜ 21

第一部邁向綠色

第1 章從精實到綠色：綠色價值流的思考 34

第一種綠色浪費：能源 37
第二種綠色浪費：水資源 37
第三種綠色浪費：物料 38
第四種綠色浪費：垃圾 38
第五種綠色浪費：運輸 39
第六種綠色浪費：排放 39
第七種綠色浪費：生物多樣性 40

第2 章繪製你的綠色價值流 41

實例說明：價值流與綠色價值流 41
綠色價值流(GVS)方法 44
綠色價值流圖之繪製 45
建立自己現狀的綠色價值流圖 48
辨識綠色浪費 52
建立理想綠色價值流圖 55
達到綠色狀態：追求完美 58
取得企業對於綠色價值流流程的支持 58
由下而上的做法 63
生命週期分析 64

第二部七大綠色浪費

第3 章第一種綠色浪費：能源 68

步驟一：辨識每一項活動的能源使用情形及來源 69
步驟二：計算能源用量 73
步驟三：將能源用量最小化 79
步驟四：抵換剩餘的能源用量 91
步驟五：改用自行採集的再生能源 94

第4 章第二種綠色浪費：水 97

第一步：辨識價值流和全建築裡的水源和使用率 98
第二步：測量每個活動和全建築中的消耗水量 101
第三步：測量價值流活動中排放水的毒性 106
第四步：將全建築和價值流中使用的水量最小化 108
第五步：盡量減少已排放水的毒性 111
第六步：自行收集雨水 113
第七步：轉向持續循環利用水 118

第5 章第三種綠色浪費：物料 122

第一步：辨識價值流及全建築的每項活動中，物料的輸入與輸出 124
第二步：衡量每種物料的輸入與輸出中，再生／可回收及可作為堆肥的成分 130
第三步：將每種物料的輸入與輸出分為生物養分、工業養分或兩者皆非 134
第四步：根據物料對環境與社會的影響進行評估 136
第五步：逐步淘汰對環境有害的物料 140
第六步：盡可能減少物料的使用 142
第七步：在物料的輸入與輸出方面，
朝百分之百再生／可回收或可作為堆肥的方向努力 144
第八步：在所有物料的輸入與輸出方面，朝百分之百再利用的方向努力 148

第6 章第四種綠色浪費：垃圾 153

第一步：辨識價值流與全建築所產生的垃圾 154
第二步：衡量價值流中垃圾的組成 157
第三步：衡量垃圾中的危險物質 159
第四步：最小化價值流活動與全建築所產生的垃圾，並回收剩餘垃圾 161
第五步：朝百分之百垃圾再利用或可生物分解方向努力 170
第六步：朝完全消除垃圾的方向努力 172

第7 章第五種綠色浪費：運輸 178

第一步：辨識價值流與全建築中需要進行旅行或運輸的活動 179
第二步：衡量旅行或運輸的模式，及其旅程或運輸距離 184
第三步：盡可能減少旅程或運輸距離 188
第四步：抵消旅行與運輸對環境造成的其餘負面影響 196
第五步：盡可能選擇百分之百對環境友善的運輸與旅行模式 200

第8 章第六種綠色浪費：排放 206

第一步：辨識產品或服務生產過程中的排放來源 208
第二步：檢測產品或服務製造過程中，所產生的排放物種類與排放量 210
第三步：辨識使用你的產品或服務是否會產生排放 214
第四步：檢測因為使用產品或服務而產生的排放物種類與排放量 215
第五步：運用污染防治手段、工具和科技，將排放最小化 216
第六步：抵換剩餘的排放 222
第七步：逐步達成完全消除有害排放 224

第9 章第七種綠色浪費：生物多樣性 227

第一步：辨識生物多樣性浪費 229
第二步：計算生物多樣性破壞量 232
第三步：將生物多樣性遭到的破壞最小化，並加以消除 236
逐步達成生物多樣性再生 240

第三部總結與附錄

第10 章總結 246

附錄A：綠色小辭典 249
附錄B：永續入門指南 256
附錄C：資源 263
附錄D：工作表 280
附錄E：索引 284

作者簡介 287

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