山水之間覓泉湧：埔里地區湧泉全紀錄

序文 4
武東星校長序 4
陳皆儒院長序 6
桃米坑區 8
安雲生態池湧泉 10
紅瓦厝湧泉 14
草湳濕地 18
南平山區 24
豆之谷生態有機農場湧泉 26
打石坑山泉 31
第二溪區 36
溪北橋洗衣坑 38
育英洗衣池 44
水墻湧泉區 49
枇杷城區 54
杷城排洪道洗衣池 56
杷城公園 61
田家池塘 66
宏基蜜蜂湧泉 71
關刀山區 76
鯉魚潭 78
蜈蚣湧泉 83
埔里有溫泉 89
公田溝區 94
水水春耘湧泉 96
八股湧泉 102
双吉路湧泉 106
烏牛欄區 110
愛蘭洗衣池 112
紹興酒泉 118
黃家與湧泉 123
刣牛坑區 128
錦生湧泉 130
刣牛坑燈心湖 136
湖內濕地 142
小埔社區 148
覆鼎金林之泉 150
東角湧泉 156
眉原路湧泉 160
水流東區 164
瑪璘窟 166
觀音山下水井處處 170
湧泉供水站 174
其他區 178
麒麟里內大窟 180
茭白筍田裡有水井 184
版權頁 188

序

永續環境 在地實踐

　　自2016年起，國立暨南國際大學科技學院承教育部補助經費，暨大全體盡心竭力執行大學社會責任計畫，建構綠色水沙連的永續環境願景，至今已帶來豐沛的成果，本書在計畫主持人蔡勇斌教授的推動之下，邀請埔里地方文史工作專家潘祈賢(潘樵)，帶領大埔里在地生態解說團隊人員，全面性的田野調查埔里地區湧泉分布，包括地形、地勢、生態、交通各方面，進行深度的踏查與採訪，同時結合當地人文背景，彙整成冊。此書不但是一本旅遊導覽之書，更是一本結合當地社區特色生態、地景、人文涵養的百科全書。對於認識埔里地區湧泉文化，具有指標性的意義。

　　潘老師是南投縣知名鄉土文史工作者，潘老師讓我欽佩之處，在於下班後，本著對家鄉的熟悉與對土地的使命，潘老師讓自己不停歇地穿梭在仟陌之間，除了沈浸在南投縣這塊土地的自然與美好，同時也傾箱倒櫃地記錄生命在山水間的點滴。潘老師已於112年5月榮退校職，對於在地自然環境的永續發展，是一大福音，因為潘老師可以全心全力投入徜徉在社區山水之間，記錄社區人文、自然之美，並且完整記錄全景。

　　尤其在拜讀完這本『山水之間覓泉湧-埔里地區湧泉全紀錄』之後，才知道埔里湧泉，是多麼的沁人妍麗，人文底蘊是如此的深厚極多面向，同時也感受到在潘老師帶領的解說團隊，是如何一步一腳印的，在各地湧泉定點，留下走過的足跡，並且透過文字、照片來呈現最美的意境。

　　潘老師透過這段生動有趣的傳說，將地景樣貌與人文巧妙的連結在一起，在地的脈絡在潘老師的筆觸與解說，這片土地的樣貌深邃了起來。

　　這就是這本書最棒的地方，是一本導覽書，也是一本文史書，更是一本帶領我們認識在地文化的書。

　　最後，感謝教育部持續推動大學社會責任計畫，感謝科技學院土木系蔡勇斌教授帶領的團隊，持續推動永續環境，更感謝潘老師與其團隊，經過3年的時間淬鍊沉澱，使完成這本書，能夠為埔里留下美好的文史資料與地景資訊，也為埔里生態旅遊提供充足的資訊，期許讀者能夠善用此書，進而創造美好的永續環境家園。