熱愛做菜的登山嚮導普魯圖
將超過10年的帶隊經驗化為文字
讓所有登山初心者都能系統性學習
掌握在野外吃好、睡好的秘訣
讓山行如生活般自在
台灣中高海拔山區具有多變的氣候與地形,對於毫無經驗的初心者而言,像是另一個世界,難以評估風險,因此經常選擇參加登山團隊,慢慢建立戶外經驗。本書作者王晧瑜是帶隊超過10年的專業嚮導,在帶領隊員走入山林的過程中,亦加入許多教學,期許大家養成自行組隊登山的能力。
本書分為10章,涵蓋裝備規劃、衣著穿搭、野外炊事、行進技巧、地圖判讀,以及緊急處置等技能。作者藉由傳遞真正關鍵的觀念,協助讀者找出能彈性安排的空間,形塑屬於自己的登山風格。
登山是一個跨越疆界、定義開放的戶外運動。在具備必備的技巧後,每個人都可以朝向各自的嚮往,自主規劃專屬旅程,抵達從未去過的地方。
本書重點
好好走路|開始規劃一趟健行,讓自己和隊友走得安全有效率
好好吃飯|無論一人食還是大鍋飯都不將就,私房料理大公開
好好睡覺|打造足以遮風避雨的營地,睡飽才有體力繼續旅程
作者簡介:
王晧瑜(普魯圖)
秘密基地戶外工作室創辦人。大學時期加入登山社後,便一頭栽進山的世界。隨著登山經歷累積,他看見了這片土地更核心的樣貌,從而真心愛上這座島嶼,期許帶領更多人走進山林、認識自然環境。
登山經歷
2017 協同創立戶外安全推廣協會
2018 教育部山野教育計畫種子講師培訓指導員
2019 教育部大專登山安全訓練課程指導員
2023 統籌復興高中、芳和實驗中學山野教育課程
線上課程
2021 《擁抱山的知識:給登山者的十堂必修課》
2022 《自組登山的第一步:給登山者的八堂進階課》
作者序
感謝名為「山」的導師
我很喜歡登山,在山林裡體會到全然自由的生活,但其實我並非一開始就能如此自在。
加入世新大學登山社之前,我最熱愛的是排球,尤其是比賽得分、獲勝的感覺,因此登山初期還保有競技的習性,總想著比別人背得更重、走得更快。直到2008年初次前往南湖大山途中,和一位刻意慢慢走的隊友談話,我問他:「走這麼慢不會無聊嗎?」他向我分享,邊走邊看風景,遇到喜歡的點就愜意休息,這樣走起來非常舒服。在跟著他走的悠緩步調中,我似乎也漸漸放下了比較心。
隔天一早,登上了南湖大山主峰,看見過去只在地理課本中出現的中央山脈。原來到這一刻,我才開始認識這塊土地。這趟旅程成為我人生的轉捩點,使我放下對排球的執著,一頭栽進戶外領域;對登山的看法,也從鍛鍊身體的角度,延伸到更深的心靈層面。
在山裡走路時,腦袋經常突然冒出一些新想法,其中許多成為催化我做出改變的起點。因此我相信登山能帶來深刻的啟發,漸漸萌生想帶領更多人進入山林的想法。接下來的十幾年,我開始想方設法推廣登山,除了帶隊登頂、平安下山,也加入許多教學。我相信,只要協助大家養成自己組隊登山的能力,就能使更多人嘗試登山。
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這幾年,很開心看到登山健行成為許多人感興趣的戶外活動,但依然能觀察到有些新手難以入門,也許擔心體力不足,或只是不知道如何開始。透過撰寫此書,我希望能將過去多年教學的經驗,以輕薄的書籍形式呈現;有別於過去直接走進山裡的實體課程,或是可系統性完整學習的線上課程,這本書像是一本濃縮的重點筆記,方便大家隨手查閱,也可以作為上山前的提醒。
本書分為10章,涵蓋裝備規劃、糧食規劃、野外炊事、行進技巧、地圖判讀、以及風險管理、行程計畫方法、緊急應變與處置、無痕山林等。我加入許多帶隊時的觀察與實務經驗,在解說基本技能之餘,也試圖將理論更貼近實際會碰上的狀況。
登山是所有戶外運動的基礎,有時會在意想不到的地方派上用場。曾經在日本滑雪行程中,有一天朋友們決定在雪場內分開行動,沒想到碰上一位夥伴脫離雪道,在禁入區的森林裡迷途。因收訊不好,僅能與他以文字訊息溝通,此時定位導航能力就派上用場。我請他敘述離開雪道的經過,並輔以離線地圖與雪場紙本地圖,指引他與我往共同的方向移動,最後順利在30分鐘內會合。
若回歸自己的感受,我認為登山是不斷重新定義的過程,例如一開始會不斷想要清掉沾上的泥土與落葉,後來發現乾了之後其實拍一拍就掉了,不知不覺中不再將此視為髒;又例如,平常只能喝清澈無色的水,在經歷過幾次長天數縱走後,哪怕是水裡有蟲,只要過濾處理,呈淡綠色或褐色的水也照喝不誤。登山過程會不斷產生全新體驗,這些都能擴大對自己的認知。
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初次寫書的過程經歷許多困難,尤其書寫文字本身,對於較擅長口述的我來說真是件苦差事。這本書能誕生,最要感謝紅樹林出版社與總編輯辜雅穗,耐心給予我充足的時間,並將這些素材彙整為精彩的內容。此外,本書配圖幾乎都需重新拍攝,在書寫期間,我們為此上山超過10次,才慢慢將所有內容都配上適當的照片。對我們來說,按部就班地拍攝每一個示範,也是梳理所有觀念的紮實過程。
在此感謝世新大學登山社指導老師陳銘德,引導我思考人與土地的關係,敬山儀式也是承襲自恩師。感謝帶領我進入戶外產業的林志杰,使我能順利踏上起點。以及協助我從製作登山線上課程到撰寫本書的江致潔,有她的支持、幫助與鞭策,我才能順利完成。
最後感謝家人們,總是包容我發展自己想走的路。特別感謝母親,在12歲那年帶我爬玉山,那是與山締結緣分的原點。
感謝名為「山」的導師
我很喜歡登山,在山林裡體會到全然自由的生活,但其實我並非一開始就能如此自在。
加入世新大學登山社之前,我最熱愛的是排球,尤其是比賽得分、獲勝的感覺,因此登山初期還保有競技的習性,總想著比別人背得更重、走得更快。直到2008年初次前往南湖大山途中,和一位刻意慢慢走的隊友談話,我問他:「走這麼慢不會無聊嗎?」他向我分享,邊走邊看風景,遇到喜歡的點就愜意休息,這樣走起來非常舒服。在跟著他走的悠緩步調中,我似乎也漸漸放下了比較心。
隔天一早,登上了南湖大山主峰,看見過去只在地理...
目錄
自序 感謝名為「山」的導師
第一章 開始組隊登山
台灣的山岳環境
路線選擇與評估
自我評估與身體訓練
規劃一趟山行
第二章 定位、導航與讀圖方法
紙本地圖
指北針與地圖應用
地圖產生器應用
手機離線地圖
第三章 登山穿搭與配置
內層/排汗層
中層/保暖層
外層/防水層
其他周邊配件的攜帶建議
給新手的穿搭建議
不同溫度帶的穿搭
第四章 登山裝備規劃
建立專屬的裝備清單
背負系統
行進系統
睡眠系統
遮蔽系統
炊事系統
照明系統
飲水系統
急救包
10項必備物品
好用小物推薦
第五章 登山糧食與炊事計畫
糧食規劃與炊事技巧
第六章 普魯圖的私房料理
輕量快速個人糧
雙人精緻山料理
團體糧準備技巧
清理鍋具
第七章 風險管理與緊急應變
登山風險評估
迷途預防與處置
意外受傷處置原則
高山症處置
失溫預防與處置
皮膚創傷處置
常見運動傷害
第八章 行進技巧與困難地形通過
行進技巧
困難地形通過
第九章 出隊前的評估與建議
如何評估隊友是否適合行程
給自組登山團的10項建議
第十章 LNT無痕山林原則
事前充分規劃
在堅實的地面行走與宿營
廢棄物處置
保持環境原有風貌
降低用火衝擊
尊重野生動物
考量其他使用者
自序 感謝名為「山」的導師
第一章 開始組隊登山
台灣的山岳環境
路線選擇與評估
自我評估與身體訓練
規劃一趟山行
第二章 定位、導航與讀圖方法
紙本地圖
指北針與地圖應用
地圖產生器應用
手機離線地圖
第三章 登山穿搭與配置
內層/排汗層
中層/保暖層
外層/防水層
其他周邊配件的攜帶建議
給新手的穿搭建議
不同溫度帶的穿搭
第四章 登山裝備規劃
建立專屬的裝備清單
背負系統
行進系統
睡眠系統
遮蔽系統
炊事系統
照明系統
飲水系統
急救包
10項必備物品
好用小物推薦
第五章 登...