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果品的選購與貯藏的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：果品的選購與貯藏
- 圖書簡介
由於當前農業科技的突飛猛進，同時由於各種果樹栽培面積不斷擴大，產量逐年增長，我們編寫這本果品的選購與貯藏，對六十餘種得乾、鮮果品從產地、品種鑑別、品質鑑定、運銷情況、營養用途、和食用方法都做詳盡的介紹。
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