本書共6章，包括《一手好棋贏在菲律賓》《在印度繁忙的日日夜夜》《中緬胞波情誼譜新篇》《孟加拉國遇老鄉》《盛會在越南》《有趣的以色列之旅》，以珍貴的第一手資料、200余幅袁隆平院士出訪外國時的珍貴照片和《袁隆平院士在國外工作記錄表》，通過講故事形式，圖文並茂、生動感人地記述了袁隆平院士以聯合國糧農組織特聘雜交水稻技術顧問身份，奔赴菲律賓、印度、緬甸、孟加拉國、越南、以色列等國推廣雜交水稻技術，向水稻研究人員提供建議和咨詢，幫助數十億人實現糧食安全，展示袁隆平院士在國際舞台上的動人風采，以及如何做事、為人，從而生動展現了袁隆平院士勤勤懇懇、兢兢業業的敬業精神，大愛無疆、毫不利己的奉獻精神，有利於增強中華民族的文化自信，也有利於讀者了解中國人在世界上的氣派與地位。
毛昌祥，現年76歲，是袁隆平院士首任學術助手，著有《袁隆平畫傳》《稻濟天下——袁隆平鮮為人知的故事》《恩師袁隆平——袁隆平的親筆信》。毛昌祥從1985年起，先後任湖南雜交水稻研究中心分管科研、外事工作的副主任，廣西農科院雜交水稻研究中心副主任，廣西農科院副院長兼水稻研究所所長，聯合國糧農組織特聘雜交水稻技術顧問等職，隨同袁隆平院士所到國家最多，與袁隆平院士在國外並肩工作時間最久。毛昌祥從大學畢業參加工作開始，就有每天記工作日誌的習慣，並保存了大量袁隆平院士的照片和資料。
毛昌祥在袁隆平院士病逝后，歷時半年多，含淚追憶他在40多年裡隨同袁隆平院士奔赴世界各地，幫助數十億人實現糧食安全的故事，從親歷者角度，首次披露袁隆平院士在國際舞台上的感人風采以及200余幅袁隆平院士出訪外國時的珍貴照片，具有極高的可信度。
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