高尚地吃︰一次自我實驗

這是一本關于嘗試改變飲食習慣的書，以生動有趣的自我經歷為故事載體，講述了一個普通人從食用垃圾食品，轉向素食甚至只吃天然食物的驚人變化。這樣一段經歷也讓作者反思現代飲食體系中的種種不可思議之現狀。改變世界，只能從改變自己開始。



本書的故事性和喚起民眾改變的心態會使它稱為一本與眾不同的書。作者卡倫?杜維，1961年生于漢堡，在未能完成稅務監察員的職業培訓後，她在漢堡做了13年出租汽車司機。1995年，她的第一部短篇小說《深雪中的沉寂家園》發表，1999年出版第一部長篇小說《雨之傳奇》。她最著名的作品還有《這並不是一首情歌》（2002年）及《出租車》（2008年）。她曾被授予多個獎項。