新知文庫139：茶的真實歷史-FindBook 找書網 ISBN:9787108070531

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內容簡介

成吉思汗在西征途中，也會偶爾在休息時品嘗香茗；俄羅斯大篷車隊長途跋涉兩千公里，只是為了能讓民眾喝上一口中國的綠茶；英國快剪船在大西洋上張帆競速，而第一艘將茶葉運回倫敦港的船隻會受到獎賞；獨立戰爭的爆發，是因為英國人將武夷山的茶葉運到了波士頓……

從中國到日本、從印度到斯里蘭卡、從土耳其到英格蘭，人們用最昂貴的器皿來泡茶，用最繁瑣的儀式來喝茶，用最美好的詞彙來讚美茶，這樣一種平凡的飲料，為什麼人類會為它如癡如狂？著名漢學家梅維恒和郝也麟合力考察了全球每一個茶葉出沒的角落，將散落在歷史中的一個個關於茶葉故事串聯起來，從社會、宗教、文化、歷史、經濟和文學等各個方面，為我們講述了這部關於茶葉的大歷史。

作者介紹

梅維恒（Victor H. Mair）,1943年生，1976年畢業于哈佛大學，獲得博士學位。從1979年起任教於賓夕法尼亞大學至今,為賓夕法尼亞大學中國語言文學教授，享譽世界的漢學家，北美敦煌學第一人。

梅維恒考證了著名的塔里木乾屍及樓蘭姑娘，編纂了經典的《哥倫比亞中國文學史》（Columbia History of Chinese Literature）和《哥倫比亞中國古代文學作品選》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外，他還是Sino-Platonic Papers （不定期）雜誌的創刊人及主編，是《道德經》《莊子》和《孫子兵法》的英譯者。由於學術貢獻巨大，2007年他被選為美國哲學院院士。

郝也麟（Erling Hoh），瑞典考古學方面的通訊記者，為《自然歷史》及其他雜誌撰寫過中國歷史和文化方面的文章。

序一陳宗懋
序二徐文堪
中文版序梅維恒、郝也麟

前言
第一章植物園巡禮
——茶的競爭者
第二章國之榮耀
——東南亞和茶之發源
第三章與酪作奴
——1～6世紀的茶史
第四章吃茶去！
——唐朝茶史
第五章兔毫盞裡的雲腳
——宋朝茶史
第六章以仙茗易太平
——茶馬互市
第七章禪茶一味
——12～15世紀日本茶史
第八章茶道師範千利休
——日本茶道臻於極致
第九章韓信點兵
——明、清茶史
第十章達賴喇嘛封號的由來
——藏蒙的磚茶

第十一章我們發明了茶炊！
——俄羅斯大篷車茶葉貿易
第十二章征服新世界
——伊斯蘭世界茶史
第十三章獲得醫生認可
——茶開始在歐洲傳播
第十四章茶葉的擴張之路
——茶與鴉片戰爭
第十五章制壺工匠的星夜馳奔
——茶在美國
第十六章優質精選黃金花橙白毫
——印度和錫蘭19世紀茶史
第十七章快剪船的黃金時代
—一英國茶史
第十八章地球村裡的香茗
——世界各地的茶風俗

附錄一陸文學自傳
附錄二茶灑論
附錄三茶的詞源考
鳴謝！
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譯後記

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詳細資料

ISBN：9787108070531
規格：平裝 / 320頁 / 16k / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：中國