“先生壓力大的話會幹什麼?”“煮個面。”“生活好多苦啊,人為什麼要活着受苦呢?”“等糖吃呀。”食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味雜陳,吃是一種生活態度。本書為“開心蔡瀾”系列的第二本,“美食獵人”蔡瀾以其跨越八十載、探訪東西方的尋味經歷,帶讀者完成一場跨越時空的美食探險。從葷素佳餚到各地湯品,從誘人碳水到各種形態的蛋料理,89篇飲食隨筆,不僅展現了活色生香的味蕾魔法,更娓娓道來世界各地的飲食文化和烹調藝術,讓讀者窺見“未能食素”的快樂飲食觀和“無味之味是至味”的飲食哲學。
吃是交朋友的利器,也是消除寂寞好的方法。“煮個面”“等糖吃”,讓我們從食物中獲得慰藉,從味覺的享受中獲得開心,愛吃的人不孤單。
蔡瀾,1941年8月18日出生,屬蛇,獅子座,MBTI不詳。美酒喝得多,所以自稱血型是XO型。生於新加坡,祖籍廣東潮州,現居香港,胃在全世界。名蔡瀾,諧音“菜籃”,一生熱愛美食,收集開心無數。電影人、美食家、專欄作家、主持人、快樂生活家。知識淵博,多才多藝,瀟灑自若。