吃是人生中的藝術。喜歡吃東西的人,基本上都有一種好奇心。什麼都想試試看,慢慢地就變成一個懂得欣賞食物的人。食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味雜陳,吃是一種生活態度。本書為“開心蔡瀾”系列的第三本,“老饕”蔡瀾從酒談起,漫談酒的文化,回憶舊人往事;再談吃的學問,冷食熱炒,早飯夜宵,中西兼備,食在四方;感受吃的意趣,侃侃而談關於吃的二三事。
蔡瀾先生說,飲食文化就是你從小得到的味覺。66篇關於吃的隨筆,勾起讀者對吃的好奇心,慢慢成為一個會吃、愛吃、懂吃的人。大吃一頓,大笑一場,再不開心的事也能過去,人生沒有什麼難過的。
蔡瀾,1941年8月18日出生,屬蛇,獅子座,MBTI不詳。美酒喝得多,所以自稱血型是XO型。生於新加坡,祖籍廣東潮州,現居香港,胃在全世界。名蔡瀾,諧音“菜籃”,一生熱愛美食,收集開心無數。電影人、美食家、專欄作家、主持人、快樂生活家。知識淵博,多才多藝,瀟灑自若。