救命!逆轉和預防致命疾病的科學飲食

這是一本美國的超級暢銷書，在亞馬遜圖書總榜上排名第9，健康類排名第1。兩年時間再版14次，銷售25萬冊。已經售出了超過33個國家和地區的版權。在飲食營養領域，是一個裡程碑式的作品，在美國引起巨大反響，是在業界具有代表性的經典之作。本書教你如何通過飲食來達到長壽的目的。通過飲食預防和逆轉富貴病和慢病。作者通過總結大量科學數據和研究報告，顛覆性地告訴大家：對威脅生命的主要疾病來說，基因發揮作用的比例僅占10%到20%！我們完全可以通過飲食來改變基因對健康的影響。



本書作者邁克爾·格雷格是醫生、作家和國際知名的演說家，在公共健康議題方面舉行過許多重要講座。他向眾多專題研討會和學院作報告，向美國國會提供證詞，在「科爾貝報告」和「奧茲博士」之類的電視節目上露面。