有機化學及實驗

《有機化學及實驗》根據中藥制藥、制藥工程等專業的培養目標和培養要求編寫。全書共20章，分上下兩篇。上篇為有機化學基礎，下篇為有機化學實驗。有機化學基礎部分以官能團為主線，系統敘述了脂肪烴、脂環烴、鹵代烴、芳香烴、含氧化合物、含氮化合物、雜環化合物、生物有機化合物等典型化合物的結構、命名、性質、制備方法及反應機理。有機化學實驗部分詳盡介紹了有機化學實驗的基本知識、基本操作技術和有機合成基本實驗。全書力求使學生深入理解化合物結構與反應、理論與實驗的基本規律，掌握有機化學基礎理論、基本知識和基本操作技能。《有機化學及實驗》可作高等學校中藥制藥、制藥工程、中藥制藥技術、生物制藥及相關專業有機化學基礎課程理論教材和實驗教材，也可供中藥、制藥領域有關科技人員參考。



申東升，廣東藥科大學醫藥化工學院院長、教授，廣東省化妝品工程技術研究中心主任。長期從事有機化學教育與研究工作。主要研究領域有：有機合成方法學研究、精細化工產品科技開發、化妝品科技開發。主持完成國家和省部級項目13項，主持完成與大中型企業合作項目18項。發表學術論文90余篇。主編教材6部，副主編教材4部。擔任省級重點建設學科化學工程與技術學科帶頭人。兼職廣東省化妝品學會副理事長、廣東省化妝品質量管理協會副會長、中國香化協會化妝品學會常務理事、廣東省湖南商會化妝品行業協會名譽會長、廣東省食品藥品監督局化妝品安全委員會副主任委員。