蔬菜栽培

本書在系統介紹蔬菜栽培的基礎知識和基本技術的基礎上，分別詳細闡述了白菜、蘿蔔、大蔥、馬鈴薯、甘藍、辣椒、番茄等20余種我國主要蔬菜的露地栽培技術，以及設施蔬菜春早熟栽培、秋冬季栽培、冬春季栽培等技術。此外，還配套了大量拓展閱讀資料和46條數字教學資源，以期將職業素質養成、創新創業意識培養等內容融入教材。

本書可作為農民技術員培訓、高素質農民培育、基層農技推廣人員培訓、繼續教育及五年制高職農業技術類專業教學用書，也可供相關行業企業生產技術人員參考。