到艾萊島喝威士忌-FindBook 找書網 ISBN:9787308210980

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內容簡介

Slaandjivaa！（乾杯！）
泥煤海風天邊的老酒廠
走訪八間酒廠探尋傳承數百年的釀造精神
來吧，一起參加這場屬於艾萊島的威士卡朝聖之旅——

這是一本寫給威士卡的情書，也是獻給所有熱愛威士卡的人的熱情導覽，更是對世世代代守在蘇格蘭南部艾萊島的釀造者的致敬之作。

不論是否飲酒，大多數人都還是聽說過“蘇格蘭威士卡”的大名。而蘇格蘭威士卡中又以產自艾萊島的具有泥煤風味的威士卡格外引人注目，艾萊島更成為全世界威士卡愛好者的聖地。本書正是以艾萊島為主題寫就的，講述深愛威士卡的梁岱琦親自前往艾萊島，探訪島上各個酒廠，深入挖掘蘇格蘭威士卡文化的旅程。

這本書裡有充滿熱情的文字，也有大量精美的專業攝影作品，處處都在展示艾萊島之美。蘇格蘭島嶼優美而獨特的風光與建在海邊的百年酒廠互相映襯，深黑的泥煤塊、金黃色的麥浪、雪白的釀酒廠房和碧綠的蘇格蘭高地營造出寂靜悠遠的美麗氣氛，令人神往。而各家酒廠真摯的釀造理念、深入艾萊島島民骨髓的威士卡之魂以及蘇格蘭人的個性也在這段旅行記錄中展露無遺，可以說，最好的佳釀其實是源自對土地的珍視和驕傲。

作者介紹

粱岱琦，資深音樂記者。生活中不可缺少的是音樂和閱讀，旅行則是必須要做的事。喝酒是日常享受，偶爾卻也會放肆，享受微醺的感覺。是個不折不扣的威士卡愛好者。

謝三泰，資深攝影工作者，謹守紀實風格。出生於澎湖，從小習慣迎著海風，親近海洋，一喝就愛上艾萊島威士卡，覺得艾萊島有種故鄉的熟悉感。熱愛威士卡。

Part 1
001 他方之島This Remote Island
003 醞釀
019 啟程
031 艾萊人
043 泥煤的溫度
049 威士卡和美食

Part 2
063 酒廠嘉年華Distillery Carnival
065 雅柏Ardbeg——很細緻的泥煤怪獸
077 波摩Bowmore——傳說中的No.1 酒窖
091 拉弗格Laphroaig——正露丸風味的蒸餾廠
109 布納哈本Bunnahabhain——堅忍掌舵的老船長
125 拉加維林Lagavulin——擁有死硬粉絲的死硬派
137 卡爾里拉Caol Ila——二十五年的雪麗桶原酒
149 布赫拉迪Bruichladdich——艾萊島上耀眼的一顆星
165 齊侯門Kilchoman——農場式的小小獨立蒸餾廠
175 朱拉島Jura——最不可能到得了的地方
185 第九間蒸餾廠Gartbreck

Part 3
191 風格獨具Unique Taste
193 什麼是單一麥芽威士卡
199 單一麥芽威士卡的誕生
213 蘇格蘭威士卡產區

附錄
220 走看艾萊
230 艾萊島旅遊實用資訊
231 艾萊島、威士卡相關中英文對照

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詳細資料

ISBN：9787308210980
規格：精裝 / 231頁 / 19 x 26 x 2 cm / 普通級 / 1-1
出版地：中國