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紅豆年糕湯:暖胃暖心的餐桌故事

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紅豆年糕湯:暖胃暖心的餐桌故事 紅豆年糕湯:暖胃暖心的餐桌故事

作者:(太宰治 / 譯者:黃碧君 
出版社:中國對外翻譯出版公司
出版日期:2022-04-01
語言:簡體中文   規格:平裝 / 167頁 / 普通級/ 1-1
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:紅豆年糕湯:暖胃暖心的餐桌故事

內容簡介

《紅豆年糕湯:暖胃暖心的餐桌故事》這本書是以飲食為主題的日本隨筆及小說集,包括北大路魯山人品鑒美食的心得《壽喜燒與鴨肉料理——洋食雜感》《美味豆腐談》;嗜酒又恨酒的文學鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追憶》;俳句大師正岡子規病重卧床,但仍舊樂觀面對生活而寫作的隨筆《等開飯》;展現濃濃母愛的美食文學經典《壽司(鮨)》;夢境與現實交織,充滿奇幻色彩的《雞肉料理 A PARODY》;展現大阪生活氣息,穿插無數美食回憶的小說《夫婦善哉》。


作品中並不是單純地描述料理本身或用餐的過程,而是通過美食,表現吃飯的場景、心理描寫、回憶,更是傳達和食文化與日本的美學意識。




太宰治(1909-1948),小說家,本名津島修治,1909年6月19日,出生於青森北津輕仕紳之家。高中時期接觸左翼思想,對自己富家子弟身分懷抱罪惡感。戰後,以《維榮之妻》《斜陽》《人間失格》等傑作走紅文壇。


織田作之助(1913-1947),小說家,生於大阪。1940年以短篇小說《夫婦善哉》獲改造社第一迴文藝推薦作品受賞,于文壇取得一席之地。擅以平民化方言寫大阪庶民生活,與太宰治、坂口安吾等同列無賴派、新戲作派。


北大路魯山人(1883-1959),日本國寶級全才藝術家。自學成材,擁有美食家、廚師、書法家、畫家、陶藝師、漆藝家、篆刻家、散文家等各種不同身份。對美的追求是北大路魯山人畢生的信念,他將藝術和美的意識引入飲食領域,創造了日本飲食獨有的文化。

 

詳細資料

  • ISBN:9787500170242
  • 規格:平裝 / 167頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國
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