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開飯:一位美國洋媳婦的回憶錄

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開飯:一位美國洋媳婦的回憶錄 開飯:一位美國洋媳婦的回憶錄

作者:(費凱玲 / 譯者:邵迎生 
出版社:中國對外翻譯出版公司
出版日期:2025-09-01
語言:簡體中文   規格:平裝 / 258頁 / 13 x 19 x 1.29 cm / 普通級/ 1-1
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博客來 博客來
美洲文學
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:開飯:一位美國洋媳婦的回憶錄

內容簡介

1976年,21歲的費凱玲從美國出發,來到中國臺北,開始了留學之旅。中國美食,成為她走進中華文化的鑰匙。
 
在臺北的8年裡,她學習,工作,與一位臺灣人相知相愛,漸漸地融入了一個傳統的中國大家庭。
 
時光流逝,她慢慢瞭解到這個家庭鮮為人知的歷史。從天津到廣東,從臺北到加州,從戰爭年代到和平歲月……在飯菜飄香的餐桌旁,長輩們塵封的記憶慢慢開啟。
 

作者介紹

費凱玲,美國學者、美食作家、插畫師。著有多部介紹、研究中國美食的著作。兩度入圍詹姆斯·比爾德獎最佳作品提名。
 

目錄

序幕
第一章 初到異鄉
臺北市——1976—1978年
第二章 晦澀探索
臺北市——1978年
第三章 開始融入
臺灣南部與臺北市——1978年
第四章 化解排拒
長灘市——1979年
第五章 家的滋味
臺北市——1981年
第六章 味滿意足
臺北市——1982年
第七章 饕餮盛宴
臺北市——1983年
第八章 生活點滴
臺北市——1984年
第九章 話說我的公公
洛杉磯市——1992年和1996年(以及1936年至1949年,中國大陸)
第十章 婆家的羅生門
天津市——20世紀初(及其餘波)
第十一章 緣字了得
成都市——2017年
術語彙編和基本食譜
 

詳細資料

  • ISBN:9787500178941
  • 規格:平裝 / 258頁 / 13 x 19 x 1.29 cm / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國
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