中國農業的四大發明：茶葉

《中國農業的“四大發明”》是一套雅俗共賞、有重要創新價值的科普叢書，包括《蠶絲》《水稻》《茶葉》《大豆》四冊。

中國農業“四大發明”的概念由王思明教授（南京農業大學中華農業文明研究院院長）提出，它不僅是對數千年中華農耕文明精華的高度概括，也反映了中國傳統農業對世界文明進程的深遠影響。

叢書以中華文明與世界文明互動關係為切入點，立意深遠，視野開闊，內涵豐富，不僅可加深廣大讀者對中國優秀傳統文化的認知，對提升中華優秀傳統文化在國際上的影響也有積極的促進作用。

為了增添圖書的生動性和趣味性，叢書以圖讀史，圖文並茂，從30多家博物館（院）珍藏文物原圖、眾多圖書館珍貴古籍插圖、石刻、檔案、稿本、抄本中精選出數百幅圖片；沒有合適圖像資料處，委請專業人員繪製插圖，敘論結合，圖文互證，增強了叢書的學術性、知識性和可讀性，可以說是闡發和弘揚中華傳統農耕文化的精品力作。

劉馨秋

遼寧瀋陽人，南京農業大學茶學博士、科技史博士後，南京農業大學人文學院副教授，碩士生導師，江蘇省社科優青（江蘇省委宣傳部）。