茶葉里的全球貿易史

《茶葉里的全球貿易史》創作了一部優雅的商品史，本書將茶葉放置在更廣泛的經濟和文化背景下，用令人信服的分析描述了18世紀北美地區的茶葉消費，並描述隨之產生的經濟與社會現象。在書中，茶葉隨着貿易公司的推動和市場潮流的發展成了一種典型的全球貿易商品。而英國與東印度公司利用自己的全球貿易能力，並且用巧妙的市場策略和加勒比地區充分的糖供應能力，將北美變成了茶葉的重要消費市場，使得美國消費者漸漸習慣了這種飲料，也使茶從一種奢侈品變成了必需品。而這一必需品也成了影響北美經濟與社會的重要符號。