食帖：菜食場!全球菜場餐飲新潮流

《菜食場！全球菜場餐飲新潮流》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」特集系列的第25本書，也是國內首次提出「菜食場」概念的全球菜場餐飲新潮流讀物！「菜食場」不等於「菜市場」，這種「從菜場到餐桌」無縫銜接的新空間，正在改變我們每個人的生活方式。


本書將以品牌介紹、人物採訪、體驗指南、食譜等多個角度，展示和探討有關「菜食場」這一新潮流出現的背後，全球零售業、餐飲業以及我們每個人生活與消費方式的轉變。



林江，高品質「食物生活」類內容品牌「食帖」系列圖書作者。「食帖WithEating」是有關「食物與生活方式」的內容品牌，以「食物」為切入點，與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接，展現不同的生活樣本，及其背後蘊含的生活美學。

2014年至今，「食帖WithEating」已出版25本《食帖》系列特集書，以及《孤獨的泡麵》《食帖的節氣食桌》《哇！沙拉的教科書》《明天做什麼吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》等多本暢銷書，並連續兩年獲選「世界美食美酒圖書大獎」全球優秀美食出版物。除了出版領域，食帖還常年活躍在微博、微信公眾號、bilibili等網路平台。