本書共十一章。第一、二章簡單介紹了燃料的種類、燃料的物理化學性質、燃料成分的表示方法等。第三、四、五章介紹了讀者必須掌握的基本技能:燃燒計算、燃燒檢測。介紹了燃燒用空氣量、燃燒產物量、燃燒產物成分、燃燒溫度、燃燒效率、燃燒設備實際過量空氣係數、煙氣分析結果的正確性評定的計算方法。燃料的燃燒計算除了常規空氣燃燒計算,還引入了混合燃料燃燒計算和富氧燃燒計算。第六、七章介紹了燃燒基礎,重點講解了化學動力學和空氣動力學的基礎理論。
為了更好地理解最基本的內容,盡可能採用簡化的分析方法,避開嚴謹的數學推導。第八、九、十章著重介紹燃燒的基本原理,分別對著火理論、氣體燃料、液體燃料和固體燃料的燃燒特點、燃燒技術和裝置進行詳細的介紹。第十一章針對燃燒過程中產生的污染問題討論了污染物產生的機理及其控制方法,同時引入了節能減排燃燒技術。此外,上述章節均結合生產實際附有豐富的例題與思考題,便於讀者將枯燥的理論運用於實際生產解決問題。本書可作為能源與動力工程專業本科生教材,也可供從事能源動力系統設計及教學的人員參考。