古人的餐桌

“百角文庫”叢書根據少年兒童的閱讀習慣、認知特點、接受方式等，通俗化地講述文學、科普、歷史、人文等方面的知識，不以培養“小專家”“小行家” 為出版追求，而是把激發少年兒童的興趣、養成正確的思考方法作為重要目標。

飲食文化是中華傳統文化的重要組成部分，本書從食材、器具、飲品、禮儀等不同角度出發，呈現中國古代飲食文化的歷史變遷。希望小讀者通過本書了解中國傳統飲食文化的發展變遷與文化內涵，細細品味“民以食天”的中國味道，深刻感知中華民族的血脈與生趣。