植物發現之旅

引言
功用與外觀
改變生活的植物
定居及耕種
小麥、大麥、兵豆、豌豆
肥沃月灣（古代農業地區）的主要食物
水稻、小米、大豆、鷹嘴豆
亞洲的「黃金」
玉米、菜豆、南瓜
美洲「三姐妹」
馬鈴薯、甘薯、落花生、藜麥
南美洲傳家寶
高粱、山藥、豇豆
撒哈拉沙漠以南的主要食物
芋艿、面包樹
大洋洲的燃料
苜蓿、燕麥
加快了二輪戰車與犁的發展
橄欖樹
橄欖的典型代表
葡萄
酒后吐真言
味覺享受
不止步於果腹
番紅花
銷量驚人的香料
肉豆蔻、丁香、胡椒
西印度群島的財富
辣椒
有人喜歡火辣的口感
大蒜、洋蔥、青蔥、韭蔥
地獄之火與硫黃？
芸薹
食用綠葉蔬菜
蘆筍
從古流傳至今的美食
啤酒花
啤酒中苦味的來源
西紅柿
愛情的蘋果
治愈與傷害
尋找其中的平衡點
罌粟
快感、痛苦與上癮
金雞納屬、蒿屬
戰勝瘧疾
蘿芙木
古印度阿育吠陀藥物（古印度草藥療法）
古柯
興奮劑與神經阻斷劑
馬錢屬
如毒藥般的藥物
大黃
從強力瀉藥到「超級食物」
柳樹
能夠緩解悲傷與痛苦的樹木
柑橘屬果樹
營養（維生素）與風味並存
蘆薈
肉質植物和它有治愈能力的凝膠
墨西哥薯蕷
口服避孕藥的原料
長春花
纖弱的花朵，強大的治療
科技與力量
物質世界
黎巴嫩雪松
腓尼基帝國的創立
櫟木
力量與雄偉
紫杉木
中世紀長弓，現代藥物
亞麻
亞麻布與亞麻油地氈
大麻
紡織品與古老的繩索
棉花
世界的外衣
竹子
竹桿的強度與用途
桃花心木
家具木材的不二選擇
經濟作物
茶樹
全球貿易的秘訣
咖啡樹
喚醒整個世界
甘蔗
奴隸貿易中的甜料
巧克力
上帝的食物
煙草
煙草代理商
槐藍屬植物，菘藍
尋找最純正的藍色
橡膠
亞馬遜流域的珍貴乳膠
香蕉
備受世界喜愛的水果
油棕
經濟與環境之戰
觀賞植物
大規模的植物美學
落葉松
北部森林庄嚴的針葉樹
紅杉
樹中巨頭
巨柱仙人掌
西部的標志
銀蕨
閃亮的毛利人標志
桉樹
澳大利亞的信號樹
杜鵑花
繁花似錦的群山
紅樹林
陸地和海洋之間
敬畏與崇拜
從神聖的到精美的
蓮花
象征純潔和重生的神聖之花
棗椰樹
沙漠食糧
乳香
聖潔之樹，散發清香
石榴
豐饒，多產，重生
蘋果
誘惑之果，永生之果
中國梅花或日本烏梅
春日的報信者
玫瑰
代表愛情的花
郁金香
郁金香種球
蘭花
奇妙可人
牡丹
雍容富貴之花
大自然的奇跡
超凡的植物世界
猴面包樹
上下倒置的樹
千歲蘭
沙漠中的奇觀
王蓮
「植物界的奇跡」
豬籠草
陷入陷阱
大王花
世界上最大的花
向日葵
大自然的啟示
銀杏
偉大的幸存者
拓展閱讀
引用來源
圖片來源
致謝