中醫飲食保健學 (電子書)

《中醫飲食保健學》是在中醫學理論指導下，從“醫食同源”“藥食同用”的思想觀念出發，研究飲食與保持和增進人體健康以及防治疾病關係的理論與方法，並用這種理論與方法指導人們飲食保健活動的一門應用性學科。本教材分為總論、保健食物及保健食物應用三個部分，分別從基本概念、基本理論知識點、具體食物和實際運用等多個方面，理論與實踐，傳統與現在等多個層次進行闡述。