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人間食話:暢銷紀念版

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人間食話:暢銷紀念版 人間食話:暢銷紀念版

作者:梁實秋 
出版社:光明日報出版社
出版日期:2024-04-01
語言:簡體中文   規格:平裝 / 263頁 / 普通級/ 1-1
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博客來 博客來
散文
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:人間食話:暢銷紀念版

內容簡介

梁實秋一生寫下無數談吃的文章,本版《人間食話》由“雅舍談吃”“談吃拾遺”“人間知味”三部分構成,完整的收錄了梁實秋的談吃名篇。

每篇均以一種食物名稱為題,西施舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、燒鴨,獅子頭、湯包、豆汁兒……無論是故鄉的味道,還是四方美食、異域食色,無論是酒樓飯莊的招牌菜,還是平常居民的家常菜、獨具特色的地方小吃,作者談品相、談材料、談刀工、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事,談做的人、談吃的事兒,篇篇風雅精緻,旁徵博引,令人大快朵頤。這不僅是食物的味道,更是文化的味道、人情的味道、故鄉的味道和記憶的味道。

真正的生活者,源於對食物的無比熱愛。



梁實秋(1903.01.06—1987.11.03),名治華,字實秋,生於北京,祖籍浙江杭縣。華語散文一代宗師,翻譯家、學者、文學批評家,國內首位研究莎士比來的權威。1915年考入清華學校。1923年赴美國科羅拉多學院留學,一年後獲文學學士學位,之後在哈佛大學及哥倫比亞大學學習。1926年回國,曾先後任教於國立東南大學、國立山東大學、北京大學、北平師範大學。1927年與胡適、徐志摩、聞一多等創辦新月書店,之後參與創辦《新月》月刊。1930年起,歷時38年以一人之力翻譯完《莎士比亞全集》。1937年“七七事變”后至重慶,長居北碚雅舍。1987年病逝于台北。代表作品:《人間食話》《人間意趣》《人間況味》譯作《莎士比亞全集》《沉思錄》等。

 

詳細資料

  • ISBN:9787519478971
  • 規格:平裝 / 263頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國
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