中國是世界蘋果生產和消費第一大國。氣候變化導致中國蘋果生產呈現西移北擴趨勢,也對中國蘋果產業發展與蘋果種植戶收入產生嚴重負面影響。本書聚焦蘋果產業可持續發展、蘋果種植戶收入增長關鍵問題,研究氣候變化與蘋果種植戶的適應,對提高中國蘋果種植戶氣候變化適應能力和優化產業政策具有重要的理論和現實意義。
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