作為世界上的第一部茶書,《茶經》三卷十篇,七千余字,以“源”“具”“造”“器”“煮”“飲”“事”“出”“略”“圖”篇,詳述茶的起源、制茶工具、茶的採制、飲茶器具、煮茶流程、茶的飲用、歷代茶事、茶葉產地、茶具省用。
陸羽(約733—約804),字鴻漸,又名疾,字季疵,號竟陵子、東岡子,又號茶山御史,自稱桑苧翁,世稱陸處士、陸文學、陸三山人、東園先生等,因撰寫《茶經》影響後世,被譽為“茶仙”,尊為“茶聖”,祀為“茶神”。
施袁喜,字大喜,號小司馬,詩人導演,喜茶,1977年生於雲南古樹茶、普洱茶源頭之一的大理南澗無量山間,家世營茶。2001年畢業於雲南大學,曾供職于經濟觀察報社、中國婦女出版社、中央電視台等,註譯出版有茶學專著《吃茶記》(《吃茶養生記》)《古人的日常生活·茶飲》《美國文化簡史》,詩集《白烏鴉·黑烏鴉》,隨筆集《山水引》,是中國西南根源文化學派重要學者。