“法律的生命不在於邏輯,而在於經驗。”我國各級人民法院作出的生效裁判是審判經驗的結晶,是法律適用在社會生活中真實、具體而生動的表現,是連接抽象法律與現實糾紛的橋樑。因此,了解和適用法律較好的辦法,就是閱讀、參考已發生並裁判生效的真實案例。從廣大讀者學法用法以及法官、律師等司法實務人員工作的實際需要出發,我們組織編寫了這本食品安全法案例註釋版,側重“以案釋法”,期冀通過案例註釋法條的方法,將法律條文與真實判例相結合,幫助讀者準確理解與適用食品安全法,並領會法律制度的內在精神。
中國法制出版社創建於1989年,是中華人民共和國司法部主管主辦的中央級法律類圖書專業出版社和國家法律、行政法規標準文本的權威出版機構,也是中國最大的法律專業出版商和法律信息服務提供商之一。中國法制出版社成立二十多年來,認真貫徹執行黨和國家的出版方針,秉承“夯實基礎、勵磨精品、創博雙效、服務法治”的經營理念,堅持為全面推進科學立法、嚴格執法、公正司法、全民守法服務,為依法治國、依法執政、依法行政共同推進服務,為法治國家、法治政府、法治社會一體建設服務,為實現國家“五位一體”建設服務,為積累和傳播中華民族優秀文化、繁榮社會主義文化服務。