社會‧經濟‧觀念史叢書：江南農業的發展（1620~1850）

列表目錄
中文版自序
吳承明序
斯波義信序（英文版）
鳴謝（英文版）
若干說明
第一章導論
　一、一個老問題
　二、為什麼選擇清代前中期江南的農業作為研究對象？
　三、清代以前江南農業的變化
　四、本書討論的主要問題
　五、清代江南的基本農書與農業生產的重要術語
第一編生產要素的變化
　第二章勞力、耕地與氣候
　　第一節勞力
　　第二節耕地
　　第三節氣候
　第三章技術
　　第一節作物品種
　　第二節整地技術
　　第三節肥料使用
　　第四節種植制度
第二編農業生產的變化
　第四章農業資源利用的合理化
　　第一節水土資源的合理利用
　　第二節人力與畜力資源的利用
　第五章農業生產的集約化
　　第一節主要農業部門生產集約化程度的提高
　　第二節改變農業結構，提高農業生產集約化程度
　第六章外向型農業的形成
　　第一節絲輸出的增加
　　第二節棉布輸出的增加
　　第三節糧食輸入的增加
　　第四節肥料輸入的增加
　　第五節小結
第三編農業的發展
　第七章土地產值的增加
　　第一節改種棉、桑所導致的耕地畝產值的提高
　　第二節各茬作物畝產量的提高
　第八章勞動生產率的提高
　　第一節近代以前江南農業的勞動生產率
　　第二節農夫勞動生產率的變化
　　第三節農婦勞動生產率的變化
　　第四節農戶勞動生產率的變化
　第九章結論
　　引子1979年以來江南農業的巨大變化
　　第一節“脫離常軌”
　　第二節西方中心論與江南經濟史研究
　　第三節重新認識江南經濟史
　第十章附論明清江南的生態農業
　　一、生態農業——江南農業的一種新經營方式
　　二、江南生態農業的特點
　　三、江南生態農業的生產率
　　四、生態農業在江南的普及歷史意義
　　五、質疑與回應
徵引文獻目錄
　一、中文文獻
　二、外文文獻

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若干說明
第一章導論
　一、一個老問題
　二、為什麼選擇清代前中期江南的農業作為研究對象？
　三、清代以前江南農業的變化
　四、本書討論的主要問題
　五、清代江南的基本農書與農業生產的重要術語
第一編生產要素的變化
　第二章勞力、耕地與氣候
　　第一節勞力
　　第二節耕地
　　第三節氣候
　第三章技術
　　第一節作物品種
　　第二節整地技術
　　第三節肥料使用
　　第四節種植制度
第二編農業生產的變化
　第四章農業資源利用的合理化
　　第一節水土資源...