博客來
因《魚翅與花椒》一書而在國內聲名鵲起的英國著名美食作家扶霞·鄧洛普此番精心整理修訂了自己創作的多篇發表于《金融時報》《紐約時報》《美食雜誌》《洛杉磯時報》等知名媒體的隨筆佳作，並將其彙集成書，首度與中國讀者見面。這部美食隨筆集共分為“吃東吃西”、“奇菜異味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主題，扶霞用自己一貫的細膩與幽默筆觸生動描寫了東西方飲食文化的各種差異、中式菜餚的多種味型和關於美食的各種軼聞趣事。
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尋味東西：扶霞美食隨筆集的圖書 |
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尋味東西：扶霞美食隨筆集 作者：（英）扶霞·鄧洛普 ／ 譯者：何雨珈 出版社：上海譯文出版社 出版日期：2022-04-01 語言：簡體中文 規格：平裝 / 163頁 / 32k/ 13 x 19 x 1 cm / 普通級/ 單色印刷 / 1-1 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：尋味東西：扶霞美食隨筆集
內容簡介
作者介紹
扶霞·鄧洛普，成長在英國牛津，曾在劍橋大學學習英國文學；後來在倫敦亞非學院中國研究專業以優異成績獲得碩士學位。著名美食作家，著有《魚翅與花椒》《川菜食譜》等多部作品，也于《金融時報》《紐約客》《美食家》《四川烹飪》等報刊雜誌上發表大量文章，獲得過很多寫作獎項。
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