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齊民要術譯注(全二冊)

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齊民要術譯注(全二冊) 齊民要術譯注(全二冊)

作者:賈思勰 
出版社:N/A
出版日期:2013-12-01
語言:簡體書   
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$ 390
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:齊民要術譯注(全二冊)

內容簡介

《齊民要術譯注(套裝上下冊)》講述了:《齊民要術》(以下簡稱《要術》)是中國現存最早最完整保存下來的古代農學名著,也是世界農學史上最早最有價值的名著之一。書中的「齊民」,意思就是平民百姓,「要術」是指謀生的重要方法,四字合起來說,就是民眾從事生活資料生產的重要技術知識。

作者賈思勰,是南北朝時的後魏人,到晚年,後魏滅亡,跨入東魏時期,東魏只存在十多年,所以他主要生活在後魏期間,人們仍稱「後魏賈思勰」。
 

目錄

前言
校譯體例
西漢、魏晉、後魏度量衡畝折合今制表
齊民要術序
雜說
齊民要術卷第一
耕田第一
收種第二
種谷第三稗附出,稗為粟類故
齊民要術卷第二
黍第四
粱秫第五
大豆第六
小豆第七
種麻第八
種麻子第九
大小麥第十瞿麥附
水稻第十一
早稻第十二
胡麻第十三
種瓜第十四茄子附
種瓠第十五
種芋第十六
齊民要術卷第三
種葵第十七
蔓菁第十八菘、蘆菔附出
種蒜第十九澤蒜附出
種薤第二十
種蔥第二十一
種韭第二十二
種蜀芥、芸薹、芥子第二十三
種胡荽第二十四
種蘭香第二十五
荏、蓼第二十六
種姜第二十七
種荷、芹、蘑第二十八董、胡葸附出
種苜蓿第二十九
雜說第三十
齊民要術卷第四
園籬第三十一
栽樹第三十二
種棗第三十三諸法附出
種桃柰第三十四
種李第三十五
種梅杏第三十六杏李耖附出
插梨第三十七
種(西木 su)第三十八
柰、林檎第三十九
種柿第四十
安石榴第四十一
種木瓜第四十二
種椒第四十三
種茱萸第四十四
齊民要術卷第五
齊民要術卷第六
齊民要術卷第七
齊民要術卷第八
齊民要術卷第九
齊民要術卷第十
 

《史記》曰:「齊民無蓋藏。」如淳注曰:「齊,無貴賤,故謂之『齊民』者,若今言平民也。」

蓋神農為耒耜,以利天下;堯命四子,敬授民時;舜命後稷,食為政首;禹制土田,萬國作(zha)乂(yi);殷周之盛,《詩》、《書》所述,要在安民,富而教之。

《管子》曰:「一農不耕,民有飢者;一女不織,民有寒者。」「倉廩實,知禮節;衣食足,知榮辱。」丈人曰:「四體不勤,五谷不分,孰為夫子?」《傳》曰:「人生在勤,勤則不匱。」古語曰:「力能勝貧,謹能勝禍。」蓋言勤力可以不貧,謹身可以避禍。故李悝(kui)為魏文侯作盡地力之教,國以富強;秦孝公用商君急耕戰之賞,傾奪鄰國而雄諸侯。

《淮南子》曰:「聖人不恥身之賤也,愧道之不行也;不憂命之長短,而憂百姓之窮。是故禹為治水,以身解於陽盱(xu)之河;湯由若旱,以身禱於桑林之祭。」「神農憔悴,堯瘦(疒目目隹 qu),舜黎黑,禹胼胝(zhi)。由此觀之,則聖人之憂勞百姓亦甚矣。故自天子以下,至於庶人,四肢不勤,思慮不用,而事治求贍者,未之聞也。」「故田者不強,(囗禾 qun)倉不盈;將相不強,功烈不成。」

……
 

詳細資料

  • ISBN:9787533321819
  • 叢書系列: 齊魯文化經典文庫
  • 規格:884頁 / 24 x 16 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:大陸
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