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作者簡介:
荻山和也
麵包·美食專家
被用麵粉製作麵包的神奇過程
吸引,師從“麵包研究家第一
人”——竹野豊。遊歷於歐洲各
地,學習到了地道的麵包製作方
法,並將所學編輯成便於學習製作
的食譜,受到各種好評。本書所介
紹的動物麵包及裝飾麵包等是作者
多年的研究成果。作品兼顧可愛的
表情和可口的味
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