山鄉隱味

《山鄉隱居》是一本關於四川鄉土美食的個人散文集。共分為五季：開春了、麥黃了、稻子熟了、天冷了、過年了。作者沿着記憶的小路回到偏僻的山鄉，用樸實、生動的語言，記錄了記憶中曾經帶給人們快感的家鄉的味道，小時候的味道，也是即將逝去或正在慢慢逝去的味道及事物。在這個愈來愈縮短了距離的扁平世界，在這個分子料理、太空料理等層出不窮的時代，便捷的快餐、外賣，已讓現在的年輕人遠離了、丟掉了很多東西。作者將食物還原到生活的場景中，凸顯“民以食為天”的千古主題，特別是食物(不一定是美食)不僅於人的物質生活有關，更與人的精神生活密切聯繫。記住鄉愁，傳統飲食是其中應有和必須的一部分。那些微不足道的東西會因曾經的出現帶給那代人特有的或專屬的價值和意義，會因歲月久遠而更加彌足珍貴。



楊曉東，現供職于一家環保NGO，致力於“撿”垃圾和“減”垃圾。“十八歲出門遠行”，從川北山鄉小鎮去到東北海濱大城市，本科念的是過程控制，卻想考中文系研究生，夢想放棄后只能以工科生的思維和筆法寫文章，在國際大都會談小地方的食物和味道，是為“一種新的基於模糊神經元網絡並行式運算的自學習模型的自適應控制”。