《美國人眼中的中國人和日本人》是美國著名哲學家約翰·杜威到日本和中國遊歷時的所見所聞,記錄了1919年的中國與日本,堪稱一百年前的時代見證。約翰·杜威詳實地記錄了上個世紀中國和日本的民間風貌,其中不乏一些有趣的歷史細節,例如中國學生“以天下為己任”的責任感、繁華的上海、富庶的杭州、日本人的鞠躬、物價和食物、天皇出行時民眾對天皇的敬畏、宇治的茶葉等,這些記錄在今天看來都是寶貴的一手史料。在《美國人眼中的中國人和日本人》中,約翰·杜威認為,日本的背景依舊是古舊的,但內裡已經長出了新芽,就像是春天的樹木一般,努力散發出新生的氣息。中國人生生不息的力量和強烈的責任感,與紐約迥異的氣候和景觀,無與倫比的生活哲學,都帶給杜威非常大的震撼。