向紅丁細說糖尿病怎麼吃 (電子書)

飲食治療是世界各國糖尿病治療指南的一致推薦，正確的飲食原則和方法可以幫助糖友們控制血糖，避免糖尿病併發症。本書細緻地講解了糖尿病患者怎樣安排日常飲食，教給讀者食物交換份的方法，並針對不同能量需求推薦了全天帶量食譜和一周帶量食譜。本書還選取了一百多種有益於防治糖尿病的食材進行重點解析，從“降糖關鍵字”“營養檔案”“食用宜忌”“烹調宜忌”等方面全面認識食材，並推薦了每種食材的降糖食譜，教給讀者降糖美食的製作方法，並附有各道菜肴的能量值和三大營養素含量，讓讀者吃得明白，吃得放心。

向紅丁，我國著名的內分泌和糖尿病學家、糖尿病科普教育的奠基人之一。曾任北京協和醫院糖尿病中心主任，致力於糖尿病防治工作近30年，所宣導的“糖尿病防治五駕馬車”等理念深入人心。 陳偉，北京協和醫院臨床營養科主任醫師，中國營養學會臨床營養分會主任委員，國家健康科普專家庫第一批成員。致力於肥胖相關慢性疾病、糖尿病等營養干預，在行業內編寫基於糖尿病的循證指南和專家共識多部。