80餘款美味又討喜的法式甜點,1000余張操作步驟實物圖,讓您零基礎也能做出媲美甜點師的作品。在專業性的指導之外,還有岡田老師的心路歷程與生活妙語分享,讓您不僅能做出甜點,還能體會到做甜點的樂趣,享受更快樂的人生。
作者:岡田吉之(Yoshiyuki Okada)。大學時代就立志做一名職業甜點師。廚師學校畢業后在牛排店和法國甜品店實習,于1992年,在東京開店「A POINT」。他把製作甜點看成一種烹飪,追求屬於自己的味道。
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甜蜜的犒賞:零失敗超美味的法式甜點的圖書 |
甜蜜的犒賞:零失敗超美味的法式甜點 作者:(日)岡田吉子 出版社:青島出版社 出版日期:2019-06-01 語言:簡體中文 規格:平裝 / 336頁 / 16k/ 19 x 26 x 1.67 cm / 普通級/ 單色印刷 / 1-1 |
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