本書根據現代人的生活方式、生活節奏、生活習慣等,並從專業的角度,用通俗的語言表述,精選了約150余例涼茶,從古早味到店家流行,從簡易做法到厚工熬制都有,全都是扎紮實實的真材實料,不論是炎熱夏天還是一年四季,隨時隨地都能提供給家人安全好喝的美味涼茶,是居家的養生寶典。
郭俊英,茶藝師,從事該行業8年多,對各類茶葉的品質、特徵有著深入的了解,能從多個角度、多個層次對各類茶進行品鑒。此外,師從於著名的茶藝師,加上自身刻苦鑽研,多學多練,其茶藝技藝功底過硬,嫻熟於心,贏得客人的一致好評。現為一家茶藝館的專業茶藝師。