在這部充滿溫暖與愛意的作品《通往幸福的廚房》中,你將會欣賞到生活家心目中的理想廚房布局、「偷藝」米店媽媽的獨家煮飯訣竅、隔空觸摸雜貨鋪巧媳婦間傳承的手縫抹布、研讀古書中記載的老式甜甜圈食譜、品味老修女用清凈心釀造的味噌醬和料理師巧手秘制的腌柚皮、翻閱隨筆家寫在食物旁留給女兒的愛心便簽……
也許,廚房在每個人心目中的地位不盡相同,但讀過《通往幸福的廚房》,我們會感悟到:廚房不僅是製作飲食的地方,更是一處休憩心靈之所,是家的象徵。希望這本小書,能夠成為你重新認識廚房的契機;願每個人都能擁有,透過廚房窗戶,引領著疲憊的身影找到歸宿的那束光。
《通往幸福的廚房》這部作品由七位日本資深廚房達人親自執筆,她們大半生與廚房為伴,深愛著這一方小天地。七位鉛華凈洗的人生長輩分別從廚房內部裝潢、食物製作流程、美味的傳達、白米飯、生活工具、下廚習慣、甜品七種不同角度出發,結合自身經歷,為你悉心解讀廚味奧義與幸福之真諦:鍋碗瓢盆交響曲里的小宇宙——廚房,才是生活的正中央。