老外看老鼓浪嶼(中英對照)

　　鼓浪嶼位于夏門島西南隅，與廈門市隔海相望，與廈門島只隔一條寬600米的鷺江。面積1.87平方公里，2萬多人，為廈門市轄區。鼓浪嶼原名圓沙洲。圓洲仔，因海西南有海蝕洞受浪潮沖擊，聲如擂鼓，明朝雅化為今名。由于歷史原因，中外風格各異的建築物在此地被完好地匯集、保留，有“萬國建築覽”之稱。小島音樂人才輩出，鋼琴擁有密度居全國之冠，又得美名“鋼琴之島”、“音樂之鄉”島上氣候宜人四季如春，無車馬喧囂，有鳥語花香，素有“海上花園”之譽。

　　自鼓浪嶼被評為國家5A級風景名勝區後，鼓浪嶼申請世界文化遺產已經被提上議程。相關部門著手啟動鼓浪嶼申報聯合國教科文組織的世界文化遺產。

　　其中主題為社會變革中的歷史見證。自鴉片戰爭後的100年內，中國的社會經濟文化結構收到巨大沖擊，發生了重大變革，西方文化不斷融入中國，而這個融合的過程恰好在鼓浪嶼上得到了充分的體現。“放眼國內其他城市和世界古國，沒有一個地方能夠將這見證歷史變革的事物完整地保留下來。”


潘維廉，在1976至1978年間，效命于台灣的美國空軍基地。那時的老潘還是個毛頭小伙兒，從不曾想過十年後自己一家會成為第一個在福建省取得永久居住權的老外。問其來華誘因，答日︰“美國中餐太貴。” 　　這些年來，老潘已“饕餮”了各式佳肴美味。大快朵頤之余，亦傳道授業解惑于廈大MBA中心，還得暇搖搖筆桿，先後撰寫了8本書和很多的文章，還撰寫、制作、拍攝了不少電視紀錄片。老潘還在7部電影、電視劇中出演了許多角色。他說自己演技較壞，不過演的也全是“壞蛋”，所以並無大礙。　　1993年，李鵬總理授予老潘國家“友誼獎”。問及其對北京的印象，他說︰“我愛北京烤鴨。”1994年，老潘率合家老幼驅車4萬公里幾乎踏遍中國，以廈門為起點，直抵西藏後返回。經此跋涉，老潘一家深悟︰“世上只有家最好”，更何況，這個“家”就是廈門！

前言
引言 老廈門——中國的門戶
鳴謝
第一章 老廈門
第二章 美麗的廈門島
第三章 廈門人
第四章 穿著打扮
第五章 教育與官府
第六章 廈門飲食
第七章 廈門的娛樂、節日、戲院和體育運動
第八章 藝術與音樂
第九章 廈門建築
第十章 東方的商界高手
第十一章 廈門街頭生活
第十二章 廈門的野生動物
第十三章 廈門宗教
第十四章 廈門軍事
第十五章 廈門的鴉片貿易
第十六章 廈門——馬可‧波羅書中的刺桐港?
第十七章 鼓浪嶼——外國租界
第十八章 外國人在廈門的生活
第十九章 廈門——“白人的墓地”
第二十章 老外在廈門的故事
第二十一章 學漢語
第二十二章 廈門的異國樂趣
第二十三章 廈門購物
第二十四章 廈門街頭奇遇
第二十五章 行走廈門
第二十六章 西式運動在廈門
第二十七章 外國人在廈門的浪漫史
第二十八章 露絲‧布萊德福特的廈門日記(1862年)
第二十九章 日本人在廈門600年
第三十章 日本侵華戰爭爆發70年
第三十一章 鼓浪嶼——熱帶醫學的搖籃
第三十二章 廈門——中國新教誕生地
第三十三章 廈門的現代教育
第三十四章 中國和廈門的未來
參考文獻