中式點心製作 (電子書)

本書由4個模組、21個任務組成。具體內容為：模組1常用點心製作，模組2節慶點心 製作，模組3時令點心製作，模組4宴會點心製作。本書突出動手能力，圖文並茂，文字簡 練，條理清晰，易讀易懂。學生可通過任務實施學習專業知識和技能，系統掌握中式點心 製作技術。本書還增加了二維碼視頻微課輔助教學，學生掃碼即可觀看製作步驟。本書為 學生提供了新的學習形式。本書可作為中等職業教育中餐烹飪專業教材。