博客來本書以學生對酒店行業的認知路徑為線索組織四大教學模組，分別是推開酒店那扇門、溯源酒店業的歷史脈絡、探究酒店管理的秘訣、追尋酒店業的未來，帶領學生感知酒店、認知酒店部門和崗位、瞭解酒店業歷史、掌握酒店經營管理職能、探索職業興趣、激發酒店從業熱情。
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現代酒店管理 (電子書)的圖書 |
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現代酒店管理 作者：蔣敬 出版社：重慶大學電子音像出版社有限公司 出版日期：2023-07-01 語言：簡體中文 規格：普通級 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：現代酒店管理 (電子書)
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