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如是茶席

的圖書
如是茶席 如是茶席

作者:李韜 
出版社:江蘇鳳凰科學技術出版社
出版日期:2021-11-01
語言:簡體中文   規格:精裝 / 225頁 / 16k/ 19 x 26 x 3.15 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 1-1
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餐飲指南
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:如是茶席

內容簡介

資深茶人李韜習慣用一方茶席表達對生活的熱愛和敬意。在他的引領下,愛茶人學會如何感知茶,端給別人的那碗茶如何最好呈現;在圖文交匯中,聽他娓娓道來,探索並發現了這方寸茶席中蘊藏的魅力。

從茶事之悟體會茶席的真諦。作者認為茶事是我們滋養自己的好途徑,在生活中,不是為了表現茶的美而去喝茶,而是在喝茶的時候適宜地表現生活的美。“正、靜、清、雅” 正是茶人的特質,當擺好一個茶席時,我們所能做的就是泡好茶。

用茶器、茶水和茶食營造茶席,用插花、焚香和撫琴美化茶席。茶席中器皿的選擇和布放,以宜茶和美感為重;不同水質則能直接影響茶湯品質;茶點的選配也很講究。靜止的茶席,通過欣榮的草木花枝、嫋嫋升起的爐香和悠揚的琴曲傳達動態的生意。

以歲時生活圖解茶席的佈局。作者在茶席的基礎佈局和變化中,引入一年四季不同節日的茶席,並配以多張茶席展示,在對節日之意、茶席主題、主器物和主泡茶的認識中,讓讀者感悟到時空運行與內心的交織,呈現在當下的生活茶席之中。

在行走的茶席中以茶修心、以茶利他。李韜推崇茶人在非常態的屬於自身的環境中拋棄成見,佈置茶席,用一碗茶反映真實的內心,將茶、人和天地自然溝通,從而在當下以茶豐富生活、傳承中華茶文化。
 
 

作者介紹

李韜

“清意味”茶流派創始人。熱愛行走,寄情美食與茶,既愛品嘗隨緣遇見的好茶,也愛佈置方寸之間的茶席。已編著出版《辨飲中國茶》《一泡一品好茶香》《茶裡光陰·二十四節氣茶》《蔬食真味》《中國茶圖鑒》等,分享中式生活之美,品味清香生活。
 
 

目錄

壹 茶事之悟,茶席之基……壹
茶中清意味……貳
以茶觀心……三
忘茶之道……肆
茶人四要……陸
習茶三境……捌
千幻百面,不離生活……壹拾貳
布席之緣……壹拾三
貳 器以茶用,器由心造……壹拾伍
宜茶之材……壹拾陸
煮水器……貳拾貳
泡茶器……貳拾陸
品茗器……三拾肆
分茶器……三拾捌
取茶器……三拾玖
承接器……肆拾貳
潔淨器……肆拾肆
外出器……肆拾伍
美化器……肆拾陸
器由心造……肆拾玖
三 茶水與茶食……伍拾壹
天一生水……伍拾貳
點之匠心……伍拾陸
肆 茶席美化……陸拾三
茶席布……陸拾肆
席上插花……陸拾陸
席上用香……柒拾貳
音律入心……捌拾
伍 如是茶席……捌拾三
茶席基礎佈局……捌拾肆
茶席的變化……捌拾陸
茶席如何有禪意……捌拾捌
陸 歲時生活茶……玖拾壹
春節 冰梅著錦……玖拾貳
元宵 梅花三弄……玖拾捌
二月節 鶴鳴九皋……壹佰零陸
花朝 飛花入夢……壹佰壹拾貳
清明 陌上花開……壹佰貳拾
端午 清平樂……壹佰貳拾捌
七夕 秋夕……壹佰三拾陸
中秋 素直……壹佰肆拾貳
國慶 心念家國……壹佰伍拾貳
重陽 玉京秋……壹佰伍拾陸
冬至 名·相……壹佰陸拾肆
元旦 蒲草文心……壹佰柒拾
臘八 知白守黑……壹佰柒拾陸
柒 行走的茶席……壹佰捌拾伍
初心……壹佰捌拾陸
陽臺山……壹佰玖拾
觀想博物館……壹佰玖拾肆
古北水鎮……壹佰玖拾捌
宜興東坡書院……貳佰零貳
南京花跡……貳佰零陸
平人農場……貳佰壹拾
柴門茶空間……貳佰壹拾肆
中國園林博物館……貳佰壹拾捌
後記
所謂茶人及茶人的生命力……貳佰貳拾肆
 

詳細資料

  • ISBN:9787571323301
  • 規格:精裝 / 225頁 / 16k / 19 x 26 x 3.15 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 1-1
  • 出版地:中國
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